雪峰玉露是一种的绿茶,产地在中国江苏省苏州市太湖流域的雪峰山。它是中国十大名茶之一,也是江南三大名茶之一,享有“绿茶”的美誉。
雪峰玉露的制作工艺十分独特,采用“一心二叶”嫩芽,以手工揉捻、烘焙等传统制作工艺,形成茶叶色泽翠绿、香气高雅、滋味鲜爽、叶底嫩绿匀整的特点。它的茶汤清澈明亮,香气高而持久,入口滋味鲜爽甘润,回甘悠长,被誉为“绿茶之冠”。
据传,雪峰玉露早出现在唐朝,当时被称为“雪山茶”。宋朝时期,它被赞誉为“天下名茶”。明朝时期,雪峰玉露成为贡品,受到皇帝的喜爱。清朝时期,它更是成为御用茶。如今,雪峰玉露已成为中国绿茶的代表之一,享有盛誉于世。
总的来说,雪峰玉露是一款独具特色的绿茶,以其独特的制作工艺、高雅的香气和鲜爽的口感,深受茶友们的喜爱。它不仅是中国茶文化的重要组成部分,也是中国文化的重要代表之一。
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