茶叶冲泡次数过多的危害-茶叶可以多次冲泡吗

大家好，关于茶叶冲泡次数过多的危害很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茶叶可以多次冲泡吗的知识，希望对各位有所帮助！

一、茶叶可以泡几遍啊

绿茶、黄茶耐泡程度低，一般可冲泡三次；红茶物质丰厚，可冲泡5~7次；乌龙茶可冲泡7次左右；而白茶、普洱茶、黑茶等粗老茶叶，一般可冲泡10~15泡；总而言之，对于细嫩、鲜爽的绿茶、黄茶而言，耐泡度较低，而对于发酵程度高的乌龙茶、红茶、黑茶则耐泡度较高。

二、茶叶冲泡几次好

1、茶叶不存在冲泡几次最好的说法。对于大多数茶叶，一般冲饮1~3次为宜，以保持茶叶的良好口感。

2、我国的茶叶种类较多，以市场上常见的绿茶、红茶、乌龙茶为主。茶叶冲泡一般建议1~3次为宜，这样可以将茶叶本身的营养成分得到最大化的释放，如茶多酚、蛋白质、矿物质和维生素等物质。

三、茶叶最多冲泡几次

1、茶叶种类不同，冲泡次数也不同，绿茶可泡2—4次，红茶可泡3—4次，乌龙茶泡4—7次，普洱茶生茶8-10次，熟茶3—5次，袋装茶一般一次。

2、绿茶属于不发酵茶，比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。绿茶适合现泡现饮。一般来说，绿茶的精华在第二泡和第三泡上，经过四五泡之后，味道就寡淡了。

3、红茶属于全发酵茶，最好用沸水冲泡，冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻；泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好，较为高档的工夫红茶，冲泡三四次味道最佳。

4、乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。其中，铁观音当属乌龙茶中的极品，有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密，通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是说，铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。

5、以普洱茶为代表的黑茶属于后发酵茶，普洱茶生饼耐泡，一般可以连续泡8~10次，但熟饼并没有这么多次数，具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶精华要从第三泡开始，三到五道是普洱茶口感最好的时候。

四、茶冲泡几次倒掉最好

一般五次。第一次最好洗以下，动作要快，这个不算。为了五次口感差不多，每冲泡一次，相应的增加一点时间，根据茶汤的颜色把控，这个要多练习才能把控。

五、茶叶一般泡几次就不在泡了

生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止；有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确，一杯茶究竟冲泡几次比较好？记者采访了中国农科院茶叶研究所副研究员尹君峰。

尹君峰告诉记者，有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。他解释，茶叶中含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱，以及多种氨基酸、维生素等营养物质。这些营养物质能析出多少，和冲泡的次数有很大的关系。一般来说，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢；颗粒越小，析出的速度越快。

与散装茶叶相比，袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了叶细胞，颗粒形状比较小，茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡，就会有80%—90%析出，第二次冲泡以后，剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。因此，尹君峰建议，袋装茶最好冲泡一次，不仅在营养的吸收上没什么损失，也不会影响口感和滋味。散装茶由于颗粒比较大，第一次冲泡的时间最好长一点，应在5分钟左右，其中的营养物质会有60%—80%析出；经过第二次冲泡，会有80%—90%的营养物质析出；第三次冲泡后，营养物质的浸出率将超过95%，再冲泡下去，已经没什么营养作用了。

至于有专家指出，茶叶经多次冲泡，会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。尹君峰指出，这种说法虽然有一定道理，但不必过分担心。目前我国茶叶生产中使用的农药大多水溶解度极低，按每人每天饮茶10克计算，即使冲泡1毫克/千克残留的茶叶，摄入的农药只有0.0001毫克，是世界卫生组织规定每天允许摄入量的几千分之一。茶叶中的重金属铅的浸出率也比较低，只要购买正规厂家的茶叶，其含量就不会超过国家标准。

每种茶叶的冲泡方法不同，像乌龙茶一般冲泡在六泡左右，质量好一些耐泡点的可以泡到八九泡，绿茶的一般在三泡左右口感就会淡了，普洱茶的话要看这个茶的年限品质了，好的能冲泡十好几次。

六、茶叶可以一直泡在杯子里吗，泡几个小时在慢慢喝

1、红茶不能一直泡在杯子里喝，红茶属全发酵茶，茶內富含咖啡碱，茶多酚成分，一直浸泡在杯子里也会使得茶汤浓度过高，苦涩度过高，从而导致口感变差；

2、其次，红茶在茶杯中浸泡时间过长，茶汤亦会变凉，会滋生部分腐败细菌，

七、一般茶叶泡多少次合适

1、通常茶可以泡3-6次左右，主要根据个人口味和茶叶的品种而定。如果是生茶，通常可以冲泡3次左右，对喜浓的人群来说，可适当减少冲泡次数。

2、而老茶可适当增加冲泡次数，由于在发酵过程中，茶里的活性物质发生变化，比生茶更耐泡，通常可以冲泡4-6次左右，喝起来会更有口感

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