信阳毛尖茶五大常识解析

大家好，今天为大家深入解析信阳毛尖茶的五大常识，从选购技巧到历史渊源，一一为您揭晓。

一、选购信阳毛尖的技巧

购买信阳毛尖时，需注意以下几点：

1. 茶叶形态：优质信阳毛尖条索紧细圆直，白毫显著，色泽鲜绿；而劣质茶叶则杂乱无章，颜色灰绿。

2. 茶叶香味：优质信阳毛尖香气清新淡雅，劣质茶叶则带有青臭味。

3. 茶汤色泽：优质信阳毛尖汤色浅绿，滋味鲜爽；劣质茶叶汤色暗沉，寡淡无味。

二、信阳毛尖国家标准

1. 产地与加工：信阳毛尖在产地范围内的自然生态环境条件下，采自当地传统的茶树群体种或适宜的茶树良种进行繁育、栽培的茶树的幼嫩芽叶，经独特的工艺加工而成。

2. 鲜叶等级：信阳毛尖鲜叶等级的划分，一杯茶里85%为单芽即为珍品。

3. 干茶品质：从珍品到四级共6个等级，汤色都要求是明亮。市面常见的小浑淡与国家标准相悖。

三、五大茶类的基本知识

1. 绿茶：主要花色有西湖龙井、碧罗春、黄山毛峰等。绿茶具有清热解毒的功效，适合虚热、内火、炎症病变和消化道肠道疾病者饮用。

2. 红茶：全发酵茶，主要花色有祁门红茶、滇红等。红茶具有温热利养胃的功效，适合寒凉性体质或消化道胃病者饮用。

3. 黑茶：后发酵茶，主要花色有普洱茶等。黑茶具有降脂、减肥和降血压的功效。

4. 乌龙茶：半发酵茶，主要花色有武夷岩茶、安溪铁观音等。乌龙茶具有减肥的功效。

5. 白茶：轻微发酵茶，主要花色有白毫银针、白牡丹等。白茶具有防龋齿的功效。

四、信阳毛尖茶叶

1. 信阳毛尖简介：信阳毛尖是中国十大名茶，属经典绿茶系列。

2. 地理环境：信阳位于大别山区，境内多千米以下的山岭，常年气候湿润，四季分明，非常利于高档产业生产。

五、信阳毛尖的保存与宣传语

1. 保存方法：信阳毛尖保持期为12个月左右，但保存方法会影响其保存时间。

2. 宣传语：

- 千年文化，百年金奖，溢光流彩，信阳毛尖。

- 豫风楚韵，茶香千年，青山碧水，信阳毛尖。

- 大别山巍巍，淮河水汤汤，千年楚文化，一杯毛尖香，信阳毛尖穿越千年的情怀。

- 远离世俗的喧嚣，信阳毛尖让你回归千年清朴的自我。

六、信阳毛尖的历史

信阳毛尖的历史悠久，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马端临《文献通考》载：“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。清朝，茶叶生产得到迅速恢复。清光绪二十九年（1903），邑人甘以敬与王子漠、彭清阁等人商量种茶，招股集资，在震雷山成立“元贞茶社”，在历史上的老茶区震雷山北麓垦荒30余亩，种茶树3万多窝，这是近代信阳历史上的第一个茶社。

就是关于信阳毛尖茶的五大常识，希望对大家有所帮助。