怎样制作蜂蜜柚子茶的做法「柚子茶需要熬制多久」

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于怎样制作蜂蜜柚子茶的做法和柚子茶需要熬制多久的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享怎样制作蜂蜜柚子茶的做法以及柚子茶需要熬制多久的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、蜂蜜柚子茶的做法

食材：柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。

3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。

4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

二、蜂蜜柚子茶做法

用料:柚子一个、蜂蜜500克、冰糖150克、食用盐适量、清水两碗。

1、柚子洗干净,用盐把表面的蜡搓掉。用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。

2、把柚子皮切成细丝,放入淡盐水中浸泡,期间换三次水。柚子肉剥成小碎块,最好碎一点。

3、锅中加入两碗水,加入泡好的柚子皮,加入冰糖熬制。

4、大火煮10分钟柚子皮。倒入柚子肉,开锅以后继续小火煮1个小时,至柚子茶汤汁变少,变粘稠。做好的柚子茶,凉了之后加入500克蜂蜜,密封保存即可。

三、蜂蜜柚子茶的正确制作方法

1、1柚子一个，蜂蜜半瓶，还有可爱的玻璃瓶。

2、柚子皮去瓤，越薄越好。这个非常耗时，要有耐心。

3、柚子皮弄好就准备把果肉掰成块状了，不用太小，因为后面煮的时候一煮就都开了。

4、柚子皮切细丝，用盐水泡2-3小时，期间需要换水2-3次，这样才能去掉柚子皮的苦味，建议多泡些时间

5、将泡好的柚子皮煮开后加入果肉煮开，放入冰糖搅拌，记住要不停搅拌不能粘锅。

6、用小火炖1-2个小时出锅，放凉后倒入准备好的玻璃瓶，加入大量的蜂蜜（视自己口味加），然后盖好盖子放入冰箱冷藏5-7天即可。

7、柚子皮一定要薄，而且浸泡时间要长，不然会很苦。

四、如何做蜂蜜柚子茶

1.洗净柚子，把柚子的外皮刨掉，切成薄片。

2.把柚子片放进一个容器中，加入蜂蜜，用手搅拌均匀，再轻轻按压柚子片，让柚子释放出汁来。

4.取出容器，加入适量水，搅拌均匀。

5.把柚子茶倒入杯子里，加上适量冰块，即可享用。

1.柚子皮刨掉时，要尽量刨掉白色的部分，只留下薄薄的黄色部分，因为白色部分会让柚子茶变得苦涩。

2.柚子茶放进冰箱前，一定要让柚子释放出汁来，这样可以让柚子茶更加浓郁。

3.冰箱冷藏的时间不宜过长，最好不要超过3小时，否则柚子茶会变得太浓太甜。

五、自制柚子蜂蜜茶

1、将柚子最外面的皮削下来，切成细条状，用温水浸泡5分钟

2、将温水泡过的柚子皮用盐水浸泡5分钟

3、用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠

4、将粘稠的柚子汤汁稍微晾凉一下，放入蜂蜜搅拌均匀，冷藏一段时间。

六、蜂蜜柚子茶的家常做法

蜂蜜:250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜)

玻璃瓶:可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用

1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。

2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。

3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅)，加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质)，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

七、怎么样自制蜂蜜柚子茶

1、首先需要将柚子清洗干净,再放进温水里泡十分钟左右,即可取出备用。

3、再将柚子皮切成丝,果肉直接用搅拌机打成泥状。

4、接着把切成丝的柚子皮放入干净无油的锅中,加清水和冰糖,中小火煮至柚子皮透明,汁较粘稠时即可。

5、关火冷却之后,可以往晾凉的柚子茶中加入蜂蜜,并搅拌均匀。

6、最后将其装进干净的容器中并封好,放冰箱7天后即可泡水喝。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。