山楂木耳红糖的功效与作用机理-山楂木耳红糖煎

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一、山楂木耳红糖煮水做法

山楂处理干净后切块（去不去核无所谓，最后核和果肉都就扔掉了），黑木耳泡发约1个半小时。

山楂加入水中，先大火后小火约一小时后，山楂从红色变成黄色，此时加入泡发好撕成小块的黑木耳，再煮半小时左右。

山楂已经没有什么营养和味道了，可以把山楂捞出扔掉了，然后调入黑糖（或纯正的红糖）即可服用。黑糖的量以尝起来不会太酸即可。

二、小米红枣和山楂能熬粥吗

小米红枣山楂是可以一起煮粥的。山楂和红枣都富含维生素C，红枣的甜和山楂的酸搭配使小米粥的口感酸甜可口，如果喜欢苹果葡萄干的话，可以在小米红枣山楂粥里加一点苹果葡萄干，营养和口感会更丰富，这样的小米粥开胃消食健脾养胃，煮的烂一些更易于消化吸收，需要注意的是山楂不能和海鲜香菜柠檬等一起食用。

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