普洱茶买熟茶还是生茶,颠红普洱茶熟茶图片

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于颠红普洱茶熟茶图片，普洱茶买熟茶还是生茶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、绿茶哪个品种是熟茶

1、绿茶没有生茶和熟茶之分，普洱茶才有生茶和熟茶之分。

2、生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的茶,熟茶要先经过了发酵再压制。

3、绿茶是鲜叶采摘后杀青，揉捻然后烘干(或炒干）后成茶。

4、红茶是鲜叶采摘后杀青，揉捻后先发酵然后在烘干最后成茶。

5、普洱茶属于黑茶，但它也是发酵的茶叶。

6、普洱茶分为生茶和熟茶，普洱茶的原料是用晒青茶做的，晒青就是鲜叶杀青后没有经过烘干机直接在太阳地下晒干的茶叶。普洱茶的生茶是用晒青毛茶直接制作的茶叶；普洱茶的熟茶是用晒青毛茶发酵后制作的茶叶。生茶制作好后要放置一段时间让其自然发酵。

7、在这里要说明的是红茶是新鲜的茶叶鲜叶发酵的，普洱茶的熟茶是用晒干的晒青毛茶发酵的。

二、云南滇红茶和沱茶的区别

滇红茶属于红茶类，金毫显露，条索细致，蜜香丰富，而沱茶属于普洱茶类，茶形周正，陈香馥郁；滇红茶为全发酵工艺制成，其保质期为2年，而沱茶为后发酵茶，具有越陈越香的特点；滇红茶以散茶的形式存在，有金针、金芽等，而沱茶是茶饼。

老茶友想必都知道，大部分滇红茶都是金毫显露，比较容易区分，与沱茶有很大的区别，但是有一种红茶和沱茶熟散长极其相似——古树红茶，古树茶制成的红茶条索较细而且呈现黑褐色不显毫，外形看起来和沱茶熟散茶差不多，所以，新茶友遇到外形与沱茶熟散很相似的古树红茶时应该怎么办呢？这时候，应该通过闻干茶样的香气来辨别两种茶。

普洱熟茶的香气相对沉稳厚重，且变幻无穷，会给茶人带来诸多惊喜，而滇红茶的香气则比较浓郁高亢，有四溢飞扬之感。

对于新茶友来说，要深入掌握普洱熟茶的香气和滇红的香气的区别，又不得不从了解它的制作工艺开始，制作工艺也是可以帮助新茶友区分辨别普洱熟茶和滇红的一个很好的标准。

对于滇红茶来说，工艺是造成红茶和熟茶区别的最关键因素，从原料上来说，大叶种茶可以做成沱茶也可以做成红茶，比如七彩云南的紫娟，可以做成沱茶，也可以做成红茶，同样的原料，区别的关键就在于工艺。

沱茶的制作工艺是：鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒青—渥堆发酵—干燥—分筛—挑拣—蒸压成形；滇红茶制作工艺：鲜叶—萎凋—揉捻—发酵—塑型—烘干—挑拣—烘焙—包装—成品。

工艺上，直接把沱茶和红茶区别开来的就是发酵这一工序。

熟茶的发酵程度一般是五至八分，红茶则是全发酵，也就是十成发酵，所以熟茶在后期存储中还有后发酵过程，它没有完全被催熟，内含物质还有后期可以转化的空间，红茶则是内质几乎完全被激发出来，只适合现饮，所以红茶的保质期一般是三年，熟茶则在未来几十年还有越陈越香的可能。

原料以及制作工艺上的差别必然会导致沱茶和滇红茶在口感上有所区别。

沱茶的口感总的说来比较醇厚，有独特的熟茶清香，陈年熟茶有甘爽的陈香，汤质醇浓细滑，饱满丰润，茶性温和，生茶茶性刺激强烈，体感较强。

滇红茶则口感醇滑细腻，质感饱满，茶性温润醇和，适合常饮，且老少皆宜。

三、滇红大金针可以煮吗

1、滇红大金针不可以煮。滇红的冲泡一般不适宜用沸水，容易出现酸涩而掩盖滇红原有的清甜，所以，滇红系列（含大金针）是不适合煮茶的。如果要煮的话，一般做调饮红茶，如红茶加入一些干花、牛奶等。

2、煮茶让滇红大金针滋味更加浓郁，虽然难免有一些苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇。

四、红茶和熟茶有什么区别

红茶与熟茶的区别是：工艺不同、产地不同、外形不同、泡法不同。

熟茶是人工发酵茶，毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥而制成；而红茶为全发酵茶，经萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥而制成。

普洱熟茶一般在云南主产；而红茶在全国大部分地区都有，比如福建、广东、云南、四川等。

红茶是金黄的（也有黑色的），而熟茶其实是深褐色。

红茶需要用普通的瓷制盖碗浸泡，其次是滇红泡茶器。而熟茶需要用紫砂壶浸泡，而且紫砂壶的特点是收口，有很好的保温效果。

五、关于滇红茶的诗句

1、滇红茶，色艳香浓，回味无穷。以下是一些关于滇红茶的诗句：

2、半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。

3、春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。

4、寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。

5、平生于物之无取，消受山中水一杯。

6、幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。

六、熟普洱和滇红哪个好

1、普洱熟茶茶性温和，秋冬季节很多人爱喝。

2、或泡或煮，一杯热茶下肚，身子都暖了起来。吃完大鱼大肉，来一杯普洱熟茶还能冲淡油腻，带来清爽。

3、普洱熟茶（熟普）冲泡得当，滋味醇和，几乎没有苦涩味。

七、普洱茶晒红和熟茶有什么区别

1、普洱熟茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱熟茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。

2、普洱熟茶滋味醇厚，独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。

3、以普洱熟茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→萎凋——杀青——揉捻——晒干——渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件。

4、工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

5、其中，云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类，其加工工艺为：云南大叶种茶树鲜叶→——萎凋——杀青→揉捻→晒干。

6、普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红。而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。

7、红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。

8、另外，普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料。而红茶的原料既可用大叶种，也可用中小叶种，如以大叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“滇红”和以小叶种茶树鲜叶为原料加工而成的“祁红”。

9、其次，普洱熟茶和红茶冲泡次数上也是有区别：普洱茶因为原料是大树大叶，所以更耐泡15泡以上。一般的红茶是5泡，好的滇红比如黑金野生滇红可以泡10泡以上。

10、普洱熟茶和红茶泡法不一样：泡滇红，最好用普通的瓷制盖碗，其次是滇红泡茶器，再不行有个飘逸杯也可以。而泡普洱熟茶，最好用紫砂壶，紫砂壶的特点是收口，加上紫砂本身有很好的保温效果，所以不适合泡滇红这种需要快速散热的茶。

11、普洱熟茶和红茶在茶性上也是有区别的，普洱熟茶是温热的，而滇红是温和的，但是都适合长期饮用。这两种茶因为都发酵过，所以对胃都没有负担。因此，肠胃不好的朋友在这两种茶的选择上，不管是选择哪一种都是有暖胃的效果的，只要根据自己的喜好选择即可

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