普洱茶发白是什么原因「普洱茶泡出白色」

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于普洱茶泡出白色，普洱茶发白是什么原因这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、普洱茶饼有白色斑点还能冲泡喝吗

一般普洱茶出现白色的东西是存放在潮湿的环境中产生的霉变现象，不能喝了。霉味严重少喝因为普洱本身就是茶中的减肥药再加各种菌类饮用很容易拉肚子，存放过程受潮了如果不严重可以自己清理，发霉处查看是否有茶虫，清理好了存放在屋子干燥出切记不要晒如果普洱茶受潮只是表面,取干净的白布把表面上的霉点擦拭干净,放在通风处,晾干.千万不可放在阳光下晒(切记)喝的时候记得洗茶

二、泡茶汤色出现乳白色的原因

1、首先，要说明的是茶氲并不是杂质，是茶汤中脂溶性物质的呈现，即茶氲的形成与茶叶中的内含物质相关。

2、茶汤中含有一些脂溶性物质，如脂肪酸、胡萝卜素以及一些挥发性香气成分，这些浸出物质的比重较轻，常漂浮于茶汤表面。

3、秋冬时节，外界环境气温较低，而茶杯等盛茶容器使得茶汤温度下降程度稍缓，茶汤上下温差较大，便产生了水蒸气。

4、水蒸气受到这层“脂溶性物质”的阻隔，无法飘散到空气中，最终在茶汤表面形成茶氲。

5、水蒸气和脂溶性物质相互纠葛，使得茶氲不停的变幻，时而像雾，时而像油。

6、如果茶叶本身的内含物质丰富，茶汤的浸出物也相对会多一些。所以说，内含物质的多寡是茶氲能否形成的决定因素之一。

7、冲泡刚入手的新制普洱茶时没有茶氲，存放几年再喝，茶汤上面会出现茶氲，这是普洱茶转化的结果。

8、普洱茶经过正确的存放，经过转化，茶中内含物质也会有所改变。随着存放时间的增长，茶叶中的营养物质会有所增加，出现茶氲毋庸置疑。

9、如果泡出的茶汤上面有茶氲铺撒，那么这款茶的内质含量一定不会差。相较于没有茶氲的茶而言，有茶氲的茶口感会更加醇厚，茶友可以放心喝！

三、一招识别发霉普洱茶

首先从外观判断，有没有发霉，普洱表面上除了灰尘还有什么物质。要辨别普洱茶是否发霉了，那么可以看干茶的茶叶是否干爽，如果你存放的普洱茶表面出现了白色的霉斑，甚至已经长出了白色的绒毛，分布不均匀，大小不一的话，这样的普洱茶代表已经发霉了。然后直接泡，喝起来有没有霉的味道，就知道是不是变质。若已经发霉的普洱茶，往往喝起来是可以感觉到很明显的异样的，给人一种刺激感，让人有难以下咽的感觉。

四、熟茶七子饼普洱茶上有白色霉点能继续泡水喝吗

有白色霉点就不要喝了，质量有问题，喝了对身体不好。普洱茶洗茶、泡茶方法如下：

1、先用沸水烫热茶具，放入茶叶；水沸后关火，沸水醒茶（使茶叶渐渐展开）、洗茶（除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。）

2、沸水洗茶。第一次冲泡速度要快，冲入的沸水马上就倒出,因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来，然后用此洗茶的沸水来烫杯，之后倒掉不要。一般生普洱茶洗1次，熟普洱茶洗2次。

3、头道。倒沸水冲泡3-5秒钟，出茶汤倒入公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，让汤色清亮。然后就可以倒入各个小瓷碗，温了就可以品了。

4、2-4道茶，每泡5-13秒钟，然后三泡茶都不需加温，因为茶叶渐渐开展。时间泡长汤色太浓不好看，味也不好喝，当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定。

5、5-N道茶，每增加一泡即增加5-8秒钟，以此类推，泡至无味为止。

五、普洱茶上面有白点是什么

1、普洱茶在发酵过程中，霜霉菌是必不可少的一种微生物。

2、在茶厂的制作过程中，要控制这些细菌的生长，避免过多的霜霉菌对茶叶质量的影响。

3、而在普洱茶保存的过程中，如果湿度或温度不当，就会导致茶叶表面出现一些白色的霜霉菌，这些白点并不会影响到普洱茶的口感和品质，可以放心饮用。

4、保证普洱茶的质量需要控制好制作和储存环境，尽量让茶叶避免受潮、避免受阳光直射。

5、此外，白点较多的普洱茶不一定口感就更好，消费者在选择茶叶的时候，还需要关注茶叶的产地、品种、年份、发酵程度等因素，多品尝、多比较，才能选到一款自己喜欢的普洱茶。

六、普洱茶饼有白霉正常吗

普洱茶饼中会有自然环境中的茶饼霉菌,但是在某种条件下,白色的霉菌的比例会变大.但是,该普洱茶饼依然是安全可用的.

七、为什么泡普洱茶时，茶汤表面有很多白色泡沫

大多是茶叶当中茶皂素的原因引起的。

1.茶皂素具有较好的抗渗漏与抗炎作用，用于调节血糖，降低胆固醇，预防心脑血管疾病，化痰止咳等功效。

2.茶皂素不仅是良好的表面活性剂，有较强的抗菌活性，特别对皮肤致病菌有良好的抵制作用。

3.茶皂素同时具有抵制胃排空和促进胃运转的双重功能，在恢复胃肠道功能方面有神奇的效果。所以不但无害还有益，要不要抹掉看自己的习惯了。另外有白色泡沫也可能是因为茶叶外形的白毫所产生的或是茶叶内参杂碎末或者茶屑较多。

好了，关于普洱茶泡出白色和普洱茶发白是什么原因的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！