了解古树茶的品种和适宜饮用方式-古树茶适合做什么茶

古树茶是茶叶中的佼佼者，它不仅品质上乘，而且含有丰富的营养成分。但是，古树茶有很多品种，适合做的茶也不尽相同。那么，古树茶适合做什么茶呢？本文将为您介绍古树茶的品种和适宜饮用方式，帮助您更好地了解古树茶。

一、古树茶的品种

古树茶是指生长在山上的老茶树，树龄一般在100年以上。它的品种繁多，主要包括普洱茶、龙井茶、铁观音等。下面分别介绍一下各种古树茶适合做的茶

1. 普洱茶

普洱茶是古树茶中比较有名的一种，它的茶汤颜色深红，有浓郁的陈香味。普洱茶适合做熟茶和生茶两种，熟茶口感柔和，生茶口感苦涩，但有利于降脂减肥。普洱茶的功效非常多，可以降低血脂、降压、降血糖、防癌等。

2. 龙井茶

龙井茶是古树茶中比较有名的一种，它是绿茶中的佼佼者。龙井茶的茶汤颜色浅黄，清香扑鼻，口感鲜爽，具有清热解毒、提神醒脑、降低血压等功效。龙井茶适合做清茶，可以保留它的原汁原味。

3. 铁观音

铁观音是古树茶中比较有名的一种，它的茶汤颜色深黄，有浓郁的香气和滋味。铁观音适合做乌龙茶，可以产生独特的文化和口感。铁观音有助于保护心脏、降低血糖、预防龋齿等。

二、古树茶的适宜饮用方式

古树茶的适宜饮用方式也很关键，不同的茶有不同的饮用方法，下面为您介绍一下

1. 普洱茶

普洱茶需要先泡开再饮用，泡茶时要用开水，水温不宜过高，否则会破坏茶叶的营养成分。如果是熟茶，可以用热水冲泡，如果是生茶，需要先用温水冲泡，再用热水冲泡。

2. 龙井茶

龙井茶需要用80摄氏度的水冲泡，水温过高会破坏茶叶中的营养成分。冲泡时要用透明的玻璃茶具，可以欣赏茶叶的形态和色泽。

3. 铁观音

铁观音需要用90摄氏度的水冲泡，冲泡时间不宜过长，否则会影响茶叶的口感和营养成分。冲泡时要用紫砂壶等陶瓷茶具，可以增加茶汤的香气和滋味。

古树茶是茶叶中的佼佼者，它有很多品种，适合做的茶也不尽相同。普洱茶适合做熟茶和生茶两种，龙井茶适合做清茶，铁观音适合做乌龙茶。古树茶的适宜饮用方式也很关键，不同的茶有不同的饮用方法。希望本文能帮助您更好地了解古树茶，享受它的魅力。