揭秘新会柑普洱茶：制作工艺、区别与保质期

各位茶友，大家好！我们将一起探讨一种独具特色的茶饮——新会柑普洱茶。对于许多茶友来说，新会柑普洱茶的价格以及与小青柑的区别可能还是个谜。我们将深入探讨这些问题，希望能为大家带来一些启示。

新会柑普洱茶的制作工艺

我们来了解一下新会柑普洱茶的制作工艺。制作一斤小青柑需要25斤新会柑鲜果和一斤普洱熟茶。这个过程相当复杂，包括摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶（普洱熟茶）和干晒等工序。值得注意的是，茶和柑的比例约为1：5，这意味着1斤普洱茶加上5斤新会柑鲜果，才能制成1斤左右的成品小青柑茶。

新会柑普洱茶与小青柑的区别

让我们来区分一下正宗的小青柑和普洱茶。从外观上看，普洱茶分为散茶、饼茶和砖茶，而小青柑则是圆形的。原料上，普洱茶以大叶种为料，而小青柑则以陈皮和熟茶为料。在口味上，普洱生茶苦涩，熟茶温和，而小青柑则果香清甜。

新会柑普洱茶的保质期

关于新会柑普洱茶的保质期，有两种情况。一种是经过机械烘焙加工的桔普茶，其保质期为3年；另一种是全生晒桔普茶，其保质期为长期，但需要注意保存，否则也会过期。值得注意的是，桔普茶，也称为陈皮普洱茶，是五邑特产之一。优质桔普茶的整个外观果圆完整，除果皮盖处之外，其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮，茶果干爽、质稍硬而脆。

通过以上内容，相信大家对新会柑普洱茶有了更深入的了解。从制作工艺到与小青柑的区别，再到保质期，这些都是我们在选择和品鉴新会柑普洱茶时需要考虑的因素。希望这篇文章能帮助到大家，让大家在品味这款茶的同时，也能更加了解它背后的故事。