疙瘩茶叶是什么茶叶-细说普洱茶中的疙瘩茶

很多朋友对于细说普洱茶中的疙瘩茶和疙瘩茶叶是什么茶叶不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、老头茶是生茶还是熟茶

1、熟茶。老茶头，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶。普洱熟茶要经过洒水渥堆发酵而成，发酵时间根据发酵程度不等。在发酵过程中不同的温度环境下，不同的微生物会发挥各自的作用，总有小部分茶叶会被菌丝体黏连在了一起，于是就结成了块状。

2、过去工人们习惯称之为“疙瘩茶”，这种黏连伴随着菌丝体蛋白的变性而变得非常牢固。

二、什么是单丛茶头

单枞茶头是乌龙茶，主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

三、碎银子是生普还是熟普

碎银子是普洱茶的一种，只不过在制工艺上与普通的普洱茶不同，这是一种形成于普洱熟茶发酵过程中的特殊茶叶，发酵期间临近的茶叶会相互粘黏在一起，从而形成茶疙瘩，将茶疙瘩挑拣出单独发酵并切割成块就能形成碎银子，普洱茶则是晒青毛茶经过发酵并压制为成品茶。

四、金玉天和普洱茶的区别

1、是在清代阮福的《普洱茶记》中，

2、边揉茶边把揉不成条的“金玉天”，

3、及结成团块不能解的“疙瘩茶”捡出来。

4、“金玉天”就是揉不成条索状的茶菁，

5、通常为病老叶，革质化或较干硬的茶菁。

6、“疙瘩茶”就是我们接下来说的“老茶头”，

7、第一种，茶叶杀青后，揉茶时结块不能解，

8、到了1973年渥堆熟茶正式量产后，

五、男士喝什么茶养颜美容

绿茶和铁观音，乌龙茶都很好，我认为不管哪种茶，根据季节来喝都很好，茶叶口感很好，解暑养生保健，促进血液循环新陈代谢

六、像老鼠屎一样的小罐茶是什么茶

黑色像老鼠屎一样的小罐茶是碎银子茶。碎银子属于熟茶，是普洱的一种。它是由普洱茶百年的春芽制成的。普洱茶是经过人工堆积发酵制成的，茶叶里有天然的酶可以自己发酵，在发酵中一直产生果胶，所以茶叶会变成一团一团的，然后变成一个个疙瘩，然后来进行切割来做成一粒一粒黑色的颗粒，因为长的像碎银子，所以叫碎银子。

七、普洱茶头是什么

普洱茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。

OK，关于细说普洱茶中的疙瘩茶和疙瘩茶叶是什么茶叶的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。