福建茶叶突破的关键是茶叶标准化。
2010年，福建茶叶出口呈现降价增势。记者从福建检验检疫局获悉，2010年该局共检验检疫茶叶2432批、1.41万吨、6977.3万美元，同比分别增长6.62%、-0.37%和16.25%。从出口品种来看，主要是乌龙茶、花茶、绿茶、红茶和白茶，其中乌龙茶出口4300万美元，占茶叶出口总额的60.9%；从出口贸易来看，主要贸易国家或地区有日本、香港、美国、德国、澳门、马来西亚、新加坡等。其中出口日本2500万美元，出口香港1800万美元，分别占茶叶出口总值的36.24%和25.11%。
福建茶叶出口降价的主要原因是去年春季，受寒潮影响，我省茶叶大面积受冻，导致春茶产量有一定的减少，茶叶总产量也相应减少。同时，茶叶进口商控制茶叶采购数量，以中国茶叶生产企业为原料茶仓储仓库。其次，2009年以来，乌龙茶原料价格大幅上涨，加上企业开发高档乌龙茶国际市场，出口茶叶的品质和单价大幅提高。检验检疫局专家表示。
认为要增加福建省茶叶出口量，企业应加强自检自控能力，提高整体管理水平和产品质量，稳定老客户，开发新客户。同时，要加强基地监管，确保出口茶叶原料的数量和质量，提高企业抵御经营风险的整体能力。同时，推进安溪、建瓯茶叶质量安全示范区建设，充分总结和发挥示范区示范效应，辐射带动全省出口茶叶整体安全质量水平。
此外，业内人士表示，推行茶叶标准化也是福建茶叶寻求突破、确保产品安全的重点。据福建省茶叶质量检测中心站相关负责人介绍，无论是外贸还是国内市场准入，产品质量安全都受到了前所未有的重视。实施茶叶标准化，就是从技术改进、文化包装、深加工等标准化方向，规范茶叶生产、加工、销售的各个环节，有效保障茶叶质量安全，提高产品附加值。如加快发展生态茶园，加强茶树种质资源的保护和利用。
据悉，2009年，茶叶检测站派人陪同省CPPCC积极推进标准化生产，提高茶叶安全质量水平，赴宁德、南平、全州等地进行调研。调研组在听取了来自全国各地的茶叶标准化工作汇报后，一致认为茶叶是我省积淀深厚、优势明显、潜力巨大、前景广阔的传统农产品。其中，推进茶叶标准化生产是保证茶叶质量安全的重要手段，也是用现代产业理念谋划茶产业发展的重要举措。
