大家好!关于茶叶红茶的品种名称和红茶品种大全,可能不少网友还感到困惑。不用担心,本文将详细介绍红茶的各类品种,帮助大家深入了解这一茶叶类别。
一、红茶的分类
红茶是全发酵茶,以其醇厚饱满、温顺口感而闻名。它主要包括以下几种类型:
1. 功夫红茶:如祁门工夫茶、滇红工夫茶、宁红工夫茶、闽红工夫茶等。
2. 小种红茶:如正山小种、金骏眉。
3. 红碎茶:通过切割茶叶制成颗粒或片末,主要面向国际市场。
二、红茶品种大全
红茶品种繁多,以下是一些知名的红茶品种:
1. 祁门红茶:主产于安徽省祁门县,以其汤色红亮、滋味醇厚而闻名。
2. 英德红茶:产于广东省,干茶色泽乌润,汤色明亮红艳,香气浓郁纯正。
3. 滇红:产于滇西、滇南,外形肥硕紧实,汤色红艳明亮,香气高长。
4. 川红:产于四川省,香气清爽无杂味,茶汤红且金黄,有甜润的蜜香。
5. 宁红:产于江西修水、武宁、铜鼓三县,味浓醇厚,汤色红艳明亮。
6. 宜红:产于湖北宜昌,外形条索纤细紧结,干茶色泽乌黑透黄,带有独特的蜜香。
7. 九曲红梅:产于杭州西湖及其周边地域,干茶条索紧结,卷曲乌润。
8. 正山小种:产于福建武夷山,外形条索肥实,色泽乌润,汤色红浓,香气高长带松烟香。
9. 金骏眉:红茶新贵,色泽乌褐,润,略带金毫,汤色金黄明亮,滋味甜鲜。
三、红茶的特色
1. 口感:红茶汤色红橙或红亮,清澈明亮,口感醇厚鲜爽。
2. 香气:红茶冲泡后香气鲜纯清高,蜜果香浓郁。
3. 品种演变:小种红茶是最古老的红茶,其它红茶都是从小种红茶演变而来。
四、红茶的分类及专用名字
1. 正山小种:世界红茶的起源,产于福建武夷山。
2. 外山小种:产于周边地区,如政和、坦洋等。
3. 工夫红茶:红茶界的主流,如祁门红茶、滇红、英德红茶、川红等。
4. 红碎茶:将茶叶切割成颗粒或片末,主要面向国际市场。
5. 祁门红茶:简称祁红,中国传统功夫红茶的珍品,有“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”等美誉。
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