探秘古树红茶金占芭，你知道的可能只有一半

众所周知，中国茶文化源远流长，而红茶作为其中的代表之一，更是备受推崇。而今天我们要探秘的，是一款来自云南的古树红茶——金占芭。你可能已经听说过它，但你知道的可能只有一半！

一、什么是金占芭？

金占芭是一款来自云南省西双版纳傣族自治州勐海县的红茶。它采用勐海县境内的古茶树鲜叶，以传统工艺手工制成。因其茶汤色泽红艳，滋味醇厚，香气独特，被誉为“红茶中的翘楚”。

二、金占芭的历史

金占芭的历史可以追溯到清代。当时，西双版纳地区的傣族人就开始将当地的古茶树鲜叶制成红茶，供自己饮用。随着时间的推移，金占芭逐渐被外界所知，并且在国内外茶市场上崭露头角。

三、金占芭的制作工艺

金占芭的制作工艺十分复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。而其中重要的一步就是发酵。发酵的时间和温度都需要严格控制，以保证茶叶的质量和口感。

四、金占芭的品质特点

金占芭的品质特点主要体现在以下几个方面

1.外形金占芭的茶叶形态匀整，色泽乌润，叶片肥厚而柔软。

2.香气金占芭的香气独特，带有蜜香和花香的混合味道，让人回味无穷。

3.滋味金占芭的滋味醇厚，口感柔和，入口顺滑，回甘持久。

4.汤色金占芭的茶汤色泽红艳，清澈透亮，让人一饮难忘。

五、金占芭的功效与营养价值

金占芭不仅口感独特，而且具有多种功效和营养价值。它含有丰富的多酚类物质和维生素，可以抗氧化、降血脂、降血糖、防癌抗癌、美容养颜等。同时，金占芭还有助于改善心情，缓解压力，提高免疫力等等。

探秘古树红茶金占芭，你知道的可能只有一半。希望通过本文的介绍，让更多的人了解这款独特的红茶，品尝它的美味，享受它的健康功效。