传承百年的制作方法「大雪山野生古树红茶制作技艺」

大雪山野生古树红茶的原料为大雪山茶区野生古树的嫩芽和叶，茶叶的品质取决于茶树的生长环境、季节、采摘时间等因素。因此，茶叶的采摘时间关重要，通常在清晨露珠未干时采摘。

大雪山野生古树红茶的制作过程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤。其中，发酵是制作过程中为关键的一步。

大雪山野生古树红茶的品质特点是茶汤呈红色，清香高雅，口感醇厚，滋味甘醇，回甘持久。其茶汤具有浓郁的香气，入口后口感绵长，余味悠长。

大雪山野生古树红茶由于其生长环境和采摘时间等因素的限制，所以产量极其，非常珍贵。此外，其制作工艺繁琐，需要精湛的技艺和丰富的经验，因此更显得珍贵。

大雪山野生古树红茶是中国茶文化中的珍品，其制作工艺传承了百年的制作秘诀，是中国茶文化的重要组成部分。其品质特点独特，珍贵性极高，是茶叶爱好者不可错过的佳品。