探秘古丈毛尖的采摘工艺与品质特点

古丈毛尖是中国茶叶的一种，以其鲜嫩、柔软、香气浓郁、味道醇厚而著称。那么，这种茶叶的采摘工艺和品质特点是什么呢？

一、采摘工艺

古丈毛尖的采摘时间非常短，一般只在清明前后的十几天内。此时的茶树新芽嫩绿，鲜嫩度，同时气温和湿度也非常适宜。因此，采摘时间的选择是保证古丈毛尖品质的重要因素。

古丈毛尖的采摘方式也非常特殊，采茶工人必须要用手指轻轻拨开茶叶，将嫩的一片新叶和一颗嫩芽采摘下来。这种采摘方式非常费时费力，但也正是这种精细的采摘工艺，才能保证古丈毛尖的品质。

二、品质特点

古丈毛尖的品质特点主要表现在以下几个方面

1.外形古丈毛尖的外形呈现出嫩绿色，带有白色绒毛，形如雀舌，故而又被称为“雀舌毛尖”。

2.香气古丈毛尖的香气清幽高雅，而且非常浓郁。泡开后，茶香四溢，让人非常愉悦。

3.滋味古丈毛尖的滋味鲜爽、回甘，入口柔和，非常容易接受。

4.汤色古丈毛尖的汤色清亮透明，带有淡黄色，非常好看。

总体来说，古丈毛尖是一种非常的茶叶，它的品质特点非常突出，让人无法忘怀。如果你想要品尝一种真正的好茶，古丈毛尖是一个非常不错的选择。