买龙井还是买鹊舌「龙井是绿茶吗」

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一、雀舌和龙井哪个贵

1、雀舌和龙井都属于绿茶，龙井茶的制作是要经过纯手工的制作的，价格也是分等级来定价的，雀舌茶相比之下制作没有那么复杂，价格也比较的优惠。

2、那么雀舌和龙井在口味上有什么区别？龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。

3、雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。

二、雀舌与龙井哪个营养高

本人从营养方面对比雀舌和龙井：

1、两者采摘时间不同，两者虽然都是清明节采摘，但是龙井茶只在早上采，而且最好太阳未出时采。雀禾就没这个要求一天都可以采。所以原材料龙井更好。

2、两者生长的土壤不一样，龙井茶叶是产自白沙土内含营养物质多，雀舌是黄壤沙砑土营养物质少。

3、制作工艺不同，龙井坚持手工炒，雀舌可手工也可机炒，龙井保留了更多营养物质。

三、雀舌茶怎样比起龙井茶

1、雀舌和龙井比，我觉得还是雀舌好。

2、雀舌，因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

四、怎么区分雀舌和毛尖

1、两者都是绿茶。但两者外形、原产地和汤色口感等都有一些明显区别。

2、外形的区别方式比较明显，雀舌是外形扁平，形似雀舌的菜叶。而毛尖则是呈圆柱形略微卷曲状，是类似于针的茶叶。设一起肉肉眼就能很轻松区分出来。

3、茶叶产地不同，雀舌多产于江浙一带，我曾经看过报道，雀舌冒充龙井，那道是有可能。而毛尖多产于河南信阳周边，那是有地理标志的。

4、汤色口感区别也很眀显，毛尖在冲泡时，明显能观察到茶叶后缓慢舒张，有淡雅的香气溢出。泡好后的茶汤，汤色碧绿，味道清新，香气高雅。饮之，回甘明显。而雀舌冲泡带有浓郁茶香，茶叶无明显变化，其略带黄色的茶叶表面白亳明显。茶闪滋味甘醇苦涩味较重。

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五、雀舌毛峰龙井碧螺春哪个好

都好。各有特色，属茗茶中的上品。

雀舌（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。

毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义，武义等，但最出名的为安徽黄山，也是我国十大名茶之一。

龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人。

六、雀舌和龙井在口味上有什么区别

1、口味上的不同龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。

2、产地不同雀舌茶（湄潭翠芽），主要产于贵州湄潭。龙井一般指龙井茶（产于浙江杭州西湖一带的绿茶），浙江省特产。

3、外形不同雀舌茶外形巧若鹊舌，色泽褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次，回喉岩韵浓厚。

龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。

七、雀舌属于龙井什么档次的茶

雀舌茶是一种极品茶，档次较高，可以分为金坛雀舌，余杭雀舌，巴山雀舌，湄潭翠芽，武夷雀舌等品种。雀舌茶因形态如雀舌而得名，采摘一芽一叶初展为原料制作。有一种雀舌不仅是茶叶，还是一个茶树品种，那便是武夷雀舌，属于灌木型小叶种，是武夷岩茶中最晚采摘的一种，所以又被称为“不知春”。

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