江苏太湖珍品——八百一斤毛尖绿茶的奥秘与品鉴

在江苏太湖之滨，有一款名为“八百一斤毛尖”的绿茶，以其独特的品质和口感，在茶界独树一帜。本文将详细介绍这款茶叶的起源、特点、命名、价格、品尝方法以及其功效和适宜人群。

起源与特点

八百一斤毛尖，顾名思义，其原料的珍贵程度可见一斑。这款绿茶以嫩芽为原料，经过采摘、杀青、揉捻、烘干等精细的制作工艺，才能呈现出其独特的品质。其外形细长而匀整，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气高雅清幽，口感鲜爽回甘，是茶叶中的佼佼者。

命名与价格

八百一斤毛尖的名字源于其独特的制作工艺。每一斤原料嫩芽需要揉捻八百次才能制成，因此得名。其价格也是茶叶中的高端，每斤售价在数千元以上，甚有的达到数万元，是茶叶中的“香饽饽”。

品尝方法

品尝八百一斤毛尖，需要注意以下几点。要用高质量的矿泉水或纯净水进行冲泡，水温不能过高，一般在80℃左右为宜。每次冲泡的时间不宜过长，建议控制在1-2分钟之间。在品尝时，要注意品味其香气、滋味和回甘等特点。可以配合一些小点心或糕点来提升口感。

功效与适宜人群

八百一斤毛尖不仅是一种美味的饮品，还具有多种功效。它含有丰富的茶多酚和儿茶素等成分，有助于抗氧化、防癌抗癌、降低血脂等作用。适宜人群包括爱好茶叶的人士、需要抗氧化的人群、血脂较高的人群等。对于孕妇、儿童、老年人等人群，应该谨慎饮用，避免过量。

八百一斤毛尖作为一款高端绿茶，其独特的品质和口感使其在茶界独树一帜。了解其起源、特点、命名、价格、品尝方法以及功效和适宜人群，有助于我们更好地欣赏和享用这款茶叶。