大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于五代与安化黑茶的故事，安化黑茶在宋朝的典故这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
茶，据说起源于神农氏。某天，神农氏误吃到有毒的植物，身体不适，就到一棵树下休息。微风吹起，树上绿叶掉落，他就放进嘴里，吃过后身体好多了，神清气爽，于是把这种植物称为“荼”。茶由来的故事源头，《神农本草经》就有记载:“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”
说完了茶的来源，芳村杂志编辑部小芳就要说说我所知道的黑茶和绿茶来源了。
一、黑茶起源
十六世纪安化黑毛茶没出现之前，黑茶指的是四川黑毛茶，最早的历史可以追溯到宋神宗赵顼熙宁(公元1068至1077年)年间，十六世纪之后，黑茶指的是安化黑毛茶，还有其加工后的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等。
关于茶叶绿变黑的制作工艺，各地叫法不同，四川叫做色，湖南叫渥堆，湖北叫转色，本质上是一样的。
安化黑茶来源常见的有2种：四川乌茶起源说和茶农意外发现说。
1.四川乌茶起源说
一开始,四川乌茶只是单纯地将蒸青绿茶作为边茶销往西北地区做“茶马交易”。
后来在路途中、马背上，蒸青绿茶的内含物质发生了氧化，到达目的地的时候，已变成了黑茶。
在《明史·茶法》中记载，明太祖朱元璋用“免其徭役”号召大家做乌茶，来跟西北汉子们换马匹。这个乌茶，就是将鲜叶经过蒸青制成的黑茶。
2.茶农意外发现说
有专家学者认为，安化黑茶源于安化茶农长期的生活经验总结，然后发现经渥堆（发酵）、火焙变黑的茶滋味醇和、汤色较浓，发现广受人们的喜爱，便把这一工艺固定了下来。
后经世代沿袭，形成了一整套锅炒、揉捻、渥堆、烘焙等一系列的工艺流程，形成了安化黑茶这一新茶类。
二、绿茶起源
十二世纪末，发明炒青杀青制法，明朝很多茶书有具体记述。如顾元庆在公元1541年写的《茶谱》、许次纾在公元1591年写的《茶疏》，不仅详述了炒青制法，而且说明提高香气的技术措施。
闻龙在公元1630年写的《茶笺》说：茶初摘时，须拣除枝梗老叶，惟取嫩叶，又须去尖与柄，恐其易焦，此松萝法也。”现时大多数特级绿茶的炒制都是效法于此。
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《茶马古道》是王文杰、孔笙执导，景宜编剧，王诗槐、刘磊、戴娇倩等主演的战争历史剧。该剧于2005年08月1日播出。
该剧讲述了分属于三个云南家族的主人公当国家处于危难之时，放下个人恩怨，以民族大义为重，组成马帮商队走上茶马古道，保证抗战物资的运输和内地之间的联系的故事。
说起安化黑茶我就气不打一处来，我母亲退休以后体检有高血压，医生告诫要每天食用降压药。
一次她在街里遇见一个她多年没见的老工友，两个人聊的特别亲切，而且互留了电话号码。
过了没几天，她这个工友就找上门来，告诉我老妈她有“特效药”，有很好的保健作用，具有防病治病的效果，尤其是对于高血压和高血脂特别的好用。
老妈就信以为真，被她带着去卖安化黑茶的专卖店去喝黑茶，这个卖黑茶的店里全是年轻的小伙和小姑娘，对人那个热情就别说了！老妈回来说:“他们比自己的亲生儿子还体贴，比自己的儿子还知道关心她”!
这就开始天天去喝黑茶，然后就是花了6000多块钱买了一大堆黑茶，让老爸跟她一起喝，而且不喝她还不高兴。
那时候在老妈眼里，安化黑茶成了包治百病的良药，谁要是跟她说不好，她直接就能跟你翻脸。她的那个工友本身有高血压和糖尿病，结果喝黑茶以后自己停药了!一次去洗温泉的时候犯病了，经过好长时间的抢救才救过来。而且医生告诫她要定时量血压，而且降压药必须及时服用，否则后果不堪设想。
经过这次教训老妈才幡然悔悟，再也不拿安化黑茶当灵丹妙药了!
曾经炒的很火的安化黑茶，现在基本销声匿迹的原因？一，营销手段夸大其词
安化黑茶是湖南益阳安化出产的茶叶，因为采用发酵工艺压制成茶砖，本身颜色发黑而得名。安化黑茶当时能够火起来的原因，主要还是靠夸大其词的疗效，其实茶叶本身没有那么大的功效。做为发酵茶的安化黑茶，给我感觉制作的比较粗糙，这个很类似大家所说的“粗茶”。它做为茶叶也就具备茶叶应有的功效，想用它防病治病那是不可能的。但是很多卖黑茶的把它夸的神乎其神，而且售卖的方式给我感觉就跟直销差不多。这种方式就注定它长不了，因为它是商品而不是赚钱工具。二，本身味道并没有出类拔萃
安化黑茶的味道对比普洱、铁观音、红茶、白茶、绿茶这些茶品种，并没有突出的口感和香味，而且喝起来不像其它品种的茶有成瘾的香气。属于可喝可不喝那种类型。安化黑茶的冲泡方法还是比较原始的，这个茶最好是用铁壶煮过来喝，这样才能把它的香味彻底释放出来。所以不像别的茶冲泡方便，给我感觉安化黑茶的饮法还比较原始。电视里经常能看到的湘西一带把茶在柴火上煮，这个估计就是安化黑茶。安化黑茶不火的主要原因，还是它的价格脱离了商品本质，并且被人为的夸大功效。它不火是一定的事!不过如果价格合理的话，在冬天的时候煮上一壶安化黑茶喝一喝也是不错的享受。卖黑茶是陈年的好，其原因就是，这黑茶也好比古物，
放的年数越久越是好喝，煮出来的颜色是暗红色的，口感也非常好，具有收藏的价值，我也是喜欢喝黑茶，这黑茶后味甘，我就是喝的是二千一八年的安化黑茶，连喝啦俩年多，感觉身上非常舒服。
湖南安化黑茶传说，隋文帝因它治顽疾，世人：虽夸张但绝非杜撰。
罗建华。中茶湖南安化第一茶厂有限公司是在原湖南省安化茶厂的基础上于2012年9月改制重组的新型国有企业，起源于1902年安化酉州兴隆茂茶行，是安化黑茶的诞生地和著名“湖红”的发源地。
01
最初的黑茶
早期的安化黑茶，在内陆地区，甚至安化本地却无人品尝，因为当时人们生活贫困，温饱问题尚未解决，而安化黑茶顺肠胃、解油腻、助消化的功效显着，用安化地区人们的话讲：“安化黑茶不能喝，喝下去会挖肠挖肚的，感觉茶喝下去，还没进到肚子里，就觉得又饿了”，所以内陆地区鲜有人喝。
但是，黑茶却深受东欧东亚以及边疆游牧民族的喜爱，更被誉为“生命之饮”。因为饮食习惯的不同，东欧东亚及边疆地区人们多以牛羊肉和奶制品为食，长期以往，就很容易患一种“积食症”，他们正需要这样一款饮品帮助他们调理肠胃。所以，在边疆地区流传着一句话：宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病。
02
建国初期（1949年）的黑茶
建国初期，安化黑茶被誉为民族团结的润滑剂，她的政治意义远远大于经济意义，当时政府出面，出台了相关政策，并下达了指定的生产任务，以最低廉的价格将茶叶从茶农手中回收，再以最低价格销往边疆游牧民族地区。
一片小小的茶叶，虽然价格低廉，却为国家的民族团结和发展，做出了巨大的贡献。
03
90年代的黑茶
到了90年代，国家经济形势发生了转变，由计划经济转向市场经济发展，但是受之前政策影响，安化黑茶的价格一直处于非常低廉的层次，但是，低廉的黑茶价格并不能改变安化地区茶农百姓的生活状况，加上安化地区穷乡僻壤，交通非常不方便，迫于生计，许多茶农开始大批的毁掉茶园，改种经济作物，如中草药等。
但是改种经济作物并没有解决百姓的生存问题，因为安化地处深山之中，往来运输只能通过马匹，交通运输问题得不到解决，再好的东西也只能留在大山里，安化地区的贫困状况并没有得到改善。
大批的茶园被毁，安化黑茶陷入前所未有的低谷期。
04
20世纪的黑茶
从20世纪起，政府开始出台很多的支农政策，其中，“打造湘茶千亿产业”的特色农业政策，以红头文件的形式下放到安化县，由湖南省人民政府落款，致力于湖南省茶产业。大致内容总结为：预计到2020年，湖南省每年茶叶总产值要达到一千个亿。也就是说，中国平均每人每年要消费70元购买茶叶，而给到华莱公司的目标是完成其中的1/3-1/4，即每年产值达到300亿以上。
在国家政策的扶持之下，茶园陆续重新建起，安化黑茶市场重新燃起了希望。
05
2007年的黑茶
随着茶园的不断重建，安化地区重回茶园盛世，但是黑茶的价格依然惨淡，并没有回升的迹象。与此同时，云南的普洱茶，受到国家政策影响，价格却一日千里，备受瞩目（普洱茶遇到安化黑茶，如果他懂礼数的话，应该叫安化黑茶一声“爷爷”）。
当时的华莱公司，在湖南省长沙市惨淡经营其他的直销，没有自己的产品和渠道，名存实亡。这时，出现了一个历史性的人物——陈社强（现任湖南华莱生物科技有限公司董事长）。他敏锐地捕捉到了“千亿湘茶”的政策趋势，并开始致力于发展黑茶产业，铸造民族品牌，带领安化地区百姓脱离贫困。
06
2008-2009年的黑茶
黑茶价格持续低迷，得不到改善，茶农眼看种植黑茶无法改变现状，看不到希望，很多人欲再次毁掉茶园，如果茶园再次被毁，那么“千亿湘茶”的目标就会化为泡影。
此时，董事长陈社强挑起责任，开始接手摇摇欲坠的华莱公司，并开始专注于黑茶产业。
07
2008-2009年的黑茶
董事长陈社强接手华莱公司后，洞悉市场行情，抢占先机，将朝气蓬勃的电子商务与历史悠久的黑茶相结合，形成了独具特色且具备强大竞争力和生命力的创新营销模式。公司低价从百姓手中回收大囤积的陈年老茶，并在2010年全部加工售出，华莱公司一跃成为安化黑茶产业的佼佼者，销量名列第一。
同时，陈社强总结经验，深知如果华莱公司想要不断壮大，必须开始投身黑茶的产业链，来确保黑茶的原材料供应量和供应价格的稳定，届时，公司领导人做出了一项重要决定——重回安化冷市镇，种下第一株茶苗。
慢慢的，有了第一块茶苗基地，就是我们现在能看到的——水龙茶场。
Part2黑茶之今生
01
2010-2012年的黑茶
2010年至2011年，公司先后投资约1亿元人民币，在安化县冷市镇、江南镇，分别修建黑茶深加工基地和黑茶产业园，此外，公司还率先引进了湖南省首个符合GMP10万级高标准的加工厂房。这一系列的投资举措，不仅是华莱发展历程上的一个个里程碑，更是促进了安化县当地经济的发展，为当地百姓创造了就业机会，也为安化30万茶农带来了新的希望。
2012年6月28日，"湖南华莱冷市黑茶产业园一期工程落成庆典暨二期工程奠基仪式"在黑茶之乡--安化县冷市镇隆重举行。三年的发展历程，公司在"要做就做最好的黑茶"的企业宗旨和"发展黑茶产业，铸造民族品牌"的使命下，大力推动黑茶产业的发展，极力维护安化黑茶的品牌形象。
02
2013-2015年的黑茶
2013年10月，华莱万隆黑茶产业园正式开工建设。这是公司致力发展安化黑茶产业、扩大企业生产经营规模的又一重大举措。项目建成后，将成为全国茶产业标志性工程。
2014年，湖南华莱叶子茶厂二期工程正式全面开工建设，公司被认定为农业产业化省级龙头企业，这不仅是公司近几年来蓬勃发展的见证，更标志着公司的产业规模、示范带动作用又迈上了一个新台阶。
2015年，湖南华莱冷市黑茶产业园二期工程正式投入使用，在米兰世博会的颁奖仪式上，公司获得了最具品牌实力的、有茶界奥斯卡之称的金骆驼奖，成为华莱健黑茶走出国门、闪耀世界的新起点。
03
2016至今的黑茶
2016年，公司被认定为农业产业化国家重点龙头企业，湖南华莱冷市黑茶产业园三期工程开工仪式隆重举行，三期工程占地面积40亩，总投资近4亿元，工程完工后将为华莱的腾飞增添一份强大的动力。
2017年，公司在“安化黑茶特色小镇”项目签约仪式上与安化县人民政府正式签约，计划在3-5年内投资80-100亿元，按照国家一流特色小镇标准建设“安化黑茶特色小镇”。
2018年，精准扶贫，黑茶喝出幸福滋味——第四届湖南·安化黑茶文化节隆重开幕，湖南华莱荣获“万企帮万村”精准扶贫行动突出贡献企业。
关于五代与安化黑茶的故事，安化黑茶在宋朝的典故的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
