了解花砖茶的品种和特点(花砖茶属于什么茶系列)

花砖茶是一种特色茶类，以其独特的制作工艺和口感吸引了越来越多的茶友。那么，花砖茶属于什么茶系列呢？下面就让我们来了解一下花砖茶的品种和特点。

花砖茶品种

花砖茶主要分为两种普洱花砖和黑茶花砖。普洱花砖是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆、加工而成。黑茶花砖则是以云南晒青毛茶为原料，经过发酵、晾晒、加工而成。

普洱花砖的外形呈砖块状，色泽暗红，香气独特，口感醇厚，回甘持久。黑茶花砖的外形呈砖块状，色泽黑褐，香气独特，口感浓郁，回甘悠长。

花砖茶特点

1. 独特的制作工艺

花砖茶的制作工艺非常特殊，需要经过多道工序，包括发酵、晾晒等。其中，普洱花砖还需要进行渥堆处理。这些工序都需要精准的控制时间和温度，才能制作出口感独特的花砖茶。

2. 丰富的营养成分

花砖茶富含茶多酚、儿茶素、咖啡碱等多种营养成分，尤其是普洱花砖，还含有丰富的微生物和生物活性物质。这些成分有助于促进人体新陈代谢，增强免疫力，预防疾病。

3. 独特的口感和香气

花砖茶具有独特的口感和香气，普洱花砖口感醇厚、回甘持久，黑茶花砖口感浓郁、回甘悠长。香气方面，两种花砖茶都有独特的香气，普洱花砖有陈香、蜜香、果香等多种香气，黑茶花砖则有陈香、草香、木香等多种香气。

总之，花砖茶是一种独特的茶类，具有丰富的营养成分和独特的口感、香气。不同于其他茶类，花砖茶的制作工艺和品种也非常特殊，是茶叶爱好者们不可错过的一种茶类。