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1、乌茶属于黑茶,不是“乌龙茶”我国黑茶始制于四川,据《甘肃通志》记载明嘉靖三年(1524年),湖南安化就仿四川的‘乌茶’(“蒙顶乌贡”就是贡给西北首领与贵族的贡茶)制法并加以改进,制成半发酵黑茶《引自施兆鹏、朱海燕:湖南黑茶史上的“甘引”与“陕引”》。
2、四川雅安蒙顶山生产的乌茶是中国黑茶之鼻祖,是西北少数民族的必需品,是历朝历代治理边疆的利器,历史上也称为“官茶”以茶治边,乌茶制作技艺成为“国宝”传承至今,是与其悠久的历史和重要的社会政治分不开的。
黑茶是属于后发酵的茶,具有天然的蜜香味道,如果是将凌云白毫茶制成了后发酵的黑茶类之后,凌云白毫茶不仅拥有持久浓郁的香气,而且拥有促进新陈代谢的功效作用,大家在冲泡黑茶类的凌云白毫茶的时候,用1:40的茶与水的比例,再加上沸水浸润冲泡,一分钟之后,黑茶类凌云白毫茶即可饮用了,这也是正确的冲泡黑茶类的凌云白毫茶的方法。
乌茶,也叫乌龙茶,属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是我国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制作,主要产于闽北、闽南、广东等地,著名的有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷水仙、铁观音、黄金桂、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单枞等。
1、首先它属于普洱茶,而普洱茶又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。
2、普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。
3、普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。
1、马帮贡茶首先它属于普洱茶,而普洱茶又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。
2、马帮贡茶是马帮贡茶茶业有限公司旗下的知名连锁品牌,主要经营特色贡茶,从创立至今,其品牌知名度持续上升,并且已经集聚了大批忠诚消费者。
3、云南高原的大山孕育了名扬天下的普洱茶,马帮队伍驼着这些茶叶从这里走出了古老云南的经济和文化命脉---茶马古道,把茶叶远销国内外,享誉五大洲,谱写了中华茶文化史上最辉煌的篇章。
古井贡茶属于绿茶。在制作工艺上自然也是极为考究的,从采摘到做青,再到最后的碳焙褪火,每一个环节,都是由经验老道的大师傅亲力亲为,分寸间的把控恰到好处,最大程度上展现出古井老枞极具魅力的枞味岩韵。
1.珍珠茶:因为茶叶中会加入珍珠粉而得名。
2.龙井茶:因为产于浙江杭州西湖龙井村而得名。
3.铁观音:因为产于福建安溪铁观音山而得名。
4.普洱茶:因为产于云南普洱市而得名。
5.毛峰茶:因为采摘时茶叶上还带着嫩芽,像毛茸茸的山丘,所以得名。
6.信阳毛尖:因为产于河南信阳地区,采摘后的茶叶犹如尖刺一样,故得名。
7.大红袍:传说一个贫苦人家的孝子因让旁人这茶荒,被拥有这茶草的大富人家所接纳,被赠送此茶并用红绸包裹,孝子想让家里吃一点尝不到的,就躲进崖壁把红布打开看后往腰带里面藏了一段茶树枝剪带回家种了起来。得到补益,赐予大红袍之名。
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