凤凰单丛茶泡法(凤凰单丛茶是什么档次)

今天给各位分享凤凰单丛茶泡法的知识，其中也会对凤凰单丛茶是什么档次进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、凤凰单丛茶怎么泡

1、首先用沸水冲洗茶具，然后取８－１２克凤凰单丛茶放进茶瓯里倒入沸水。用壶盖刮去泡沫，第一次泡茶为洗茶，不饮用，加水后立即倒掉，第二三次泡时香气最浓郁；第五六次泡时喝起来口感最好。

2、取２—３克茶叶放入杯中，用沸水冲泡然后盖上杯盖防止香气外溢和保持水温，待茶叶沉于杯底后再品尝。

3、投入占茶壶五分之一的茶叶，倒入满壶开水，加上壶盖，第一次冲泡的时间在２一３分钟以内，第二次冲泡的时间在５分钟以内，第三次冲泡的时间在１０分钟以内，第四次冲泡的时间在１５分钟以内。

二、凤凰单枞的泡茶方法

冲泡用水选用天然矿泉水为佳，纯净水、自来水次之。水开了之后，直接拿沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单枞茶之前之所以要先烫好，主要是为了避免盖碗吸了水的热度，导致茶不香。

将凤凰单枞投到盖碗中，以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满，投茶后不摇香，略略覆盖即可。

洗茶要快，可用“刻不容缓”来形容。

将沸水再次高冲到盖碗里冲泡，入水只要水盖过茶叶即可，不宜过多。

凤凰单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒，第二水不超过5秒，至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩，品饮最宜。由于出汤快，所以从一水直至七六水，中间不用换水或再加热，可一壶水一冲到底，可谓畅快淋漓。

三、凤凰单丛茶一泡能冲几次

1、凤凰单丛茶，第一泡的话，可浸出可溶物质为50%左右，第一泡的话是30%，剩下第三泡是10%左右，到了第四泡开始，可以浸出的物质已经是寥寥无几了，

2、从营养方面去看的话，第一泡到第三泡几乎已经是全部浸出来了，茶叶的香气、滋味，一泡很浓郁、滋味鲜爽;二泡的话茶味虽然浓郁，但是滋味鲜爽不如从前了;第三泡开始已经是很淡了，第四泡的话滋味全无。

3、因此，乌龙茶一般都是建议冲泡3-4次左右的;但一些凤凰单丛茶的投茶量大，茶叶粗老，可以多泡几次。但不适合从早到晚的去冲泡，因为茶叶经过多次冲泡后，会使里面的一些有害物质被大量的浸出，对身体健康是有害的。

四、泡凤凰单枞需要多少度的水

特别是凤凰单丛茶中的鸭屎香、锯朵仔在冲泡时对温度要求非常高，必须有100度的开水才能冲泡出它的香味，而且必须快冲快喝，这样泡出来的茶口感才淳厚甘甜、香气郁人！

凤凰单丛茶蜜兰香、单枞水仙、兄弟、八仙、宋种可以在100度的开水冲泡后，后面可以在95-100度的保温状态下冲泡！还有在冲泡时壶底的茶水要倒干净，才继续加水泡下一泡，不然泡出来的茶汤苦涩、浓厚混浊！

1、冲泡用水：选用天然泉水更佳，纯净水、自来水次之。

2、投茶量：紫砂壶、盖碗六分满。

4、水温：95-100度，持续滚开水，在保温状态下也行（除鸭屎香、锯朵仔必须在100度的开水冲泡）。

5、出汤时间：第一泡要进行洗茶不饮用，注意洗茶水要开，速度要快，不然就有太多物质泡出，太浪费了！

6、每次盖碗茶要滴干，不能留有余茶。在公道杯里同样不要留有余茶，要将它分完或倒掉，不可和下一泡相混。

7、茶叶不能久浸，以免苦涩，要快冲快喝，才能喝出香味、口感甘甜！

8、如在办公室用玻璃杯等冲泡凤凰单丛茶时，取适量茶叶用沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气外溢及保持水温，5-20秒后即可品尝，不可浸泡太久，喝完就把茶渣倒掉，不能从上班泡到下班。

凤凰单丛茶不宜冷饮不宜空腹饮用，也不能长期喝浓茶。

五、凤凰单丛用什么水泡比较好

1、凤凰单丛最好用矿泉水或山泉水来泡，这些水的质地纯净，没有杂质和异味，能够最大程度地体现凤凰单丛的香气和口感。不建议使用自来水或纯净水来泡，因为自来水中含有氯和其他物质，可能会影响茶叶的香气和口感。

2、此外，泡凤凰单丛的水温也很重要，一般来说，水温应该在95-100摄氏度之间，这样能够充分地激发出茶叶的香气和口感。如果水温过低，茶叶的香气和口感就不能充分地发挥出来；如果水温过高，茶叶的香气和口感可能会被破坏，而且还会增加苦涩的味道。

3、最后，凤凰单丛的冲泡次数也很重要，一般来说，冲泡3-5次是最佳的，这样可以充分地体现茶叶的香气和口感。如果冲泡次数过多，茶叶的香气和口感可能会减弱。

六、凤凰单枞的冲泡方法

1、纳茶，视个人口味，取凤凰单丛6－10克，轻放进茶瓯(壶)里

2、高冲，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

3、用盖鸥盖刮去表层浮沫，然后用沸水冲淋盖鸥盖的边沿泡沫。

4、低斟的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢，也保持茶的温度，也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程，尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽，使茶杯里的茶汤容量，汤色，浓淡均保持一致。

基本要领:1、最好用盖碗盖滚动，使茶转圈，让它活动。2、每次盖碗茶要滴干，免得有余茶。3、在公道杯里同样不要留有余茶，要将它分完或倒掉，不可和下一泡相混。4、茶叶不能久浸，以免苦涩。注：喝茶时不宜冷饮，不宜空腹饮用。

七、乌岽单丛怎么冲泡水温

浓香型：三沸水，满泡快入慢出，重韵甘醇。

补：第一冲泡茶一定要三沸水，不然汤不热不凉，就不是工夫茶啦。

三沸水：大开的水，煮水到水泡翻滚；

二沸水：是鱼目连珠，水泡象鱼目连连上升，又未翻滚之时。

凤凰单枞的香气给人的印象最深刻，独具特色。如果要想泡好单枞茶，水质，茶量，水温都是很关键的因素。北方的水质比较硬，所以最好选择纯净水泡茶，PH值在6.5左右，茶量基本控制在100毫升4~5克，100度沸水，至于出汤时间自己控制了，喜欢浓时间可以稍长些，在加上一个好心情，感觉每泡酽香袭人，滋味浓醇鲜爽回甘。

一：我们泡单枞喜欢用盖碗，而且比较固执，呵呵，总觉得用盖碗泡来比紫砂好喝。

三：清香型时间短点，一水5秒出汤；二水—五水10秒；六水以后可适当延长。

四：浓香型的时间长点，一水不低于10秒（20秒，三水30秒，以后随便。

投茶量一般是把盖碗放满，这只是个大概，很多要看茶来定有长有短

关于凤凰单丛茶泡法，凤凰单丛茶是什么档次的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。