优质岩茶的七个标准是什么？

本文主要涉及优质岩茶的标准，是一个关于岩茶的问答。

什么是岩茶？

岩茶是一种产于福建武夷山的半发酵茶。它的特点是茶叶形状扁平，色泽墨绿，香气浓郁，滋味鲜爽，带有岩韵和陈香。

什么是优质岩茶？

优质岩茶是指在茶叶的品质、口感、香气、滋味、外形等方面都达到了较高的标准的岩茶。它是以优质原料、精细工艺、严格管理为基础生产的。

优质岩茶有哪七个标准？

优质岩茶有以下七个标准

1. 茶叶外形茶叶应整齐扁平，色泽墨绿，有白毫或金黄色点缀。

2. 茶叶香气茶叶应具有岩韵和陈香，香气浓郁持久，有清新芳香的果香和花香。

3. 茶叶滋味茶叶应口感鲜爽、回甘，有浓郁的茶香和岩韵，不带杂味。

4. 茶汤颜色茶汤应为明亮的金黄色或琥珀色，不带混浊。

5. 茶叶汤底茶叶汤底应为清澈透亮，有光泽。

6. 茶叶耐泡性茶叶应有较好的耐泡性，泡出的茶汤质量稳定。

7. 茶叶干燥度茶叶应干燥透彻，不带异味，保持较低的水分含量。

如何辨别优质岩茶？

除了以上七个标准外，还有以下几点可以用来辨别优质岩茶

1. 岩茶的产地福建武夷山是岩茶的主要产地，而且武夷山茶的品质较高。

2. 茶叶的颜色优质岩茶的茶叶颜色墨绿，有白毫或金黄色点缀。

3. 茶叶的香气优质岩茶的香气浓郁持久，有清新芳香的果香和花香。

4. 茶叶的滋味优质岩茶的滋味鲜爽回甘，有浓郁的茶香和岩韵，不带杂味。

5. 茶叶的价格优质岩茶价格相对较高，一般在100元以上/50克。

总之，优质岩茶是一种品质优良、口感鲜爽、香气浓郁、滋味回甘的茶叶。通过以上七个标准和其他几点，我们可以辨别出优质的岩茶。