本篇文章给大家谈谈冻顶乌龙茶口感,以及台湾冻顶乌龙茶的功效与作用对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
冻顶乌龙茶既不是凉性也不是温性,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶较粗老,须用100℃的开水冲泡。茶性是指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉(寒)性、中性和温性。茶叶经过不同的制作工艺有茶性之分,其发酵程度决定了茶叶性味的不同。比如说,其中凉性茶有绿茶中的碧螺春,青茶中的铁观音;中性茶有青茶中的乌龙茶、大红袍;温性则包括红茶、普洱茶。
冻顶乌龙茶是一种产于中国福建武夷山的名茶,因其采摘时需要走到山顶处,放置炭坑上冰冷的孙氏岩石上,利用冰火交错的温度差,使茶叶脱水,达到焙烤目的,所以得名“冻顶”。冻顶乌龙茶的特点是茶汤香气清高,口感鲜爽回甘,喝起来不腻口,茶底呈苍绿色带铜红,具有独特的山野香气和浓郁的冰岩气息。冻顶乌龙茶是中国茶文化的精华之一,也是中国茶叶出口的重要品种,备受全球茶叶爱好者的喜爱与推崇。
1、采摘,一年四季可采,以春茶品质最佳,其次为秋茶、冬茶,夏茶较差;
2、外形,成品茶呈半球形、弯曲状,色泽墨绿油润;
3、口感,冲泡后的汤色金黄,滋味甘醇,回甘十足。
1、冻顶乌龙茶是一种传统的中国乌龙茶,在制作过程中需要进行精细的手工处理,从而使其成为一种高贵而珍贵的饮品。这种茶的名称来自于该地区的特殊气候条件以及其制作方法。
2、它是在福建武夷山的高山地区生长的茶树上采摘的,然后通过一系列的加工过程来制作成茶叶。冻顶乌龙茶的特色在于其香味浓郁、口感清爽的特点,在不同的季节和气温下,它的味道也会发生变化,呈现出不同的层次和风味。
1、冻顶乌龙茶的口感不错,味道极佳。
2、台湾冻顶乌龙是一款台湾有名的包种茶,主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶乌龙外观紧结,呈条索状,墨绿色带有光泽;茶汤清沏,呈蜜黄色,香气清纯,具有花香,滋味甘醇浓厚,汤色黄绿明亮,耐冲泡。
1、冲泡时茶叶自然冲顶壶盖,汤色呈柳橙黄,味醇厚甘润,发散桂花清香,后韵回甘味强,饮后杯底不留残渣。冻顶乌龙茶以春茶最好,香高味浓,色艳;秋茶次之;冻顶乌龙茶又以夏茶品质较差。
2、【工艺】冻顶乌龙茶采摘青心乌龙等良种芽叶,经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、再焙火制成。
1、冻顶乌龙可四季采制,3月中旬~5月为春茶;5月下旬~8月中旬为夏茶;8月中旬~10月下旬为秋茶;10月下旬~11月中旬为冬茶。品质以春茶最好,秋茶、冬茶次之;夏茶品质较差。冻顶乌龙特色如下:
2、①形状:外形卷曲呈球形,条索紧结重实。
3、④香气:清香高爽,带有浓郁的花香、果香。
4、⑤滋味:甘醇浓厚,后韵回甘味强,耐冲泡。
5、⑥叶底:枝叶嫩软,红边、绿叶油亮。
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