大家好，今天给各位分享大红袍茶旧的是否能喝的一些知识，其中也会对大红袍茶旧的是否能喝了进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
小茶子是一个汉字词语，意思是指用以泡茶的小壶或小杯子。这个词语多用于中国茶文化中。在泡茶时，通常会用小茶子来分别放置茶叶和茶汤，以达到控制浸泡时间和味道的目的。此外，小茶子也可以指一种用于喝茶或咖啡的小杯子，在享受饮品的同时也体现了一种品味和文化的情趣。
陶瓷茶叶罐优点市面上常见的茶叶罐有三种，除了陶瓷茶叶罐以外，还有马口铁茶叶罐和纸制茶叶罐。
马口铁的造型一般是正方体或长方体，表面印上花纹；硬纸壳做的茶叶罐造型跟马口铁差不多，而且因为纸张特性，图画显得不鲜亮；陶瓷茶叶罐首先从观赏性和艺术性上就比这两种优秀得多。
陶瓷罐经久不衰是因为它良好的透气性。茶叶非常娇气，保养不好就跑味。茶叶保存中有一些误区，有些人认为茶叶封得越严密越好。
这要根据茶叶的特性判断，大部分茶叶需要保温和透气，否则茶叶的香味会改变，保存不当的话昂贵茶叶就会被糟蹋。红茶、绿茶、岩茶、铁观音、佛手、滇红茶、白茶、大红袍这些茶叶一定要使用陶瓷茶叶罐。陶瓷茶叶罐使用方法陶瓷茶叶罐如果是第一次使用，先对进行清洁工作。用温热的清水将陶瓷罐内外洗一洗，问一问里面有没有异味，有些陶瓷因为商家保管不利会有怪味道。
洗好后将水擦干，然后将陶瓷罐放在通风通气的地方，打开瓶口让它内外彻底干燥。风干后就可以装茶叶了。陶瓷罐正常使用就可以，不需要做保养工作。在里面的茶叶使用完后，直接继续使用。
如果要换另一种茶叶，为了避免茶味被破坏，可以清洗一次后再装新茶叶。
茶叶罐使用寿命非常长，就算换了新茶叶罐，旧的罐子还可以用来装别的东西，当厨房用具或者用来种植花草，适用性很广。
茶叶中含有许多生物碱，如茶碱、咖啡碱等，它们都会影响植物对土壤中有机养分的吸收；茶叶覆盖在盆土表面，影响土壤的渗水和透气，还会腐烂发霉，招引虫害。因此用茶叶水浇花对植物生长不利。
1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。拿来当药用。
2、西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。拿来当药用。
3、秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。拿来当药用。
4、汉代：
(西汉)2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。
(东汉)1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。
5、唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。
6、宋代：1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。拿来当药用。
7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。拿来当药用。
8、明代：据今600多年，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。拿来当药用。
9、清代：300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。拿来当药用。
10、近代：
(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展)。
(2)1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。
(3)1950-1988年，是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
扩展资料
饮茶的三个阶段：
1、唐代煮茶法：煮茶前，先把茶叶碾成粉末，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之“吃茶”。
2、宋代点茶法：即用开水冲泡茶粉，并用茶搅拌后饮用，今日本的抹茶道就是起源于此。
3、明代泡茶法：明代改为整叶茶冲泡，为现代泡茶的开端。
茶区分布
1、世界产茶区
中国、日本、印度、斯里兰卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亚、马来西亚、印尼、越南、阿根庭及中南美洲，各国产茶区之茶籽、茶苗及制茶技术皆由中国直接或间接引入。
2、中国四大茶区
中国作为茶叶大国，茶区东起台湾东部海岸，西至西藏贡茶场，南至海南岛榆林海港，北到山东荣城市，包含西南、华南、江南、江北四大茶区。
(1)西南茶区
西南茶区是中国最古老的茶叶产地，包括云南、贵州、四川、西藏东南部地区。西南茶区地形复杂，山脉高耸，气候多变，适合各种大叶种茶树的生长培育。中国的外销碎茶和边茶大多数产自这里，也是高档绿茶、普洱茶喝花茶的主要产地。文章来自微信号：cha567。多元的地理环境造就了西南茶区的丰富性和多样性，在西南茶区，可以考证到中国茶大部分的演化史。
(2)华南茶区
华南茶区包括广东、广西、福建、海南、云南南部等地，这里属于热带季风气候，高温多雨，空气湿度大。而且这些地区多山地丘陵，自然环境优越，对于茶树的生长得天独厚。华南茶区的品种资源丰富，优良品种极多，茶树以乔木型和小乔木大叶种偏多。很多名茶，如铁观音、大红袍、凤凰单丛、六堡茶、西山茶等均产自这一茶区
(3)江南茶区
江南茶区以长江为界线，从长江抵达南岭，包括浙江、湖南、江西、安徽等地。江南茶区四季分明，春夏两季多雨，多丘陵地带，适宜茶树的生长。茶树以灌木型为主，是质优高档绿茶的集中产区，如西湖龙井、碧螺春等，在中国茶区中占据着相当重要的地位。
(4)江北茶区
江北茶区从长江向北，直抵信阳，从西部的大巴山延伸到江苏北部，包括陕西南部，湖北北部，河南南部，安徽北部以及江苏北部等地区，江北茶区年平均气温较低，冬季漫长，降水量因地区不同各异。该茶区以生产绿茶为主，茶树均为灌木型中小叶种，生产的名茶有六安瓜片、信阳毛尖、紫阳毛尖等。
绿白红来黑黄青，六大茶后花茶窨。
龙碧武和铁六祁，三毛一银进十名。
冻顶乌龙花茉莉，普洱峨眉竹叶青。
庐山云雾有历史，蒙顶甘露亦致情。
立春的金鼎红最新，
雨水的毛尖醇，
清明的巴山雀舌甜，
谷雨的铁观音苦，
立夏的武夷水仙柔，
小满喝冻顶乌龙，
芒种品坦洋工夫，
夏至唯玉衣金莲。
这都2021年了，还有人在说5~6年的茶叶“放心喝”，这是种极其不负责任的行为，我爸是40多年老茶客，我自己也喝了约10年的茶，从没听过如此荒诞的言论。
茶叶放置5~6年能不能喝？
虽然只有寥寥几个字，但里面要解释的内容太多了，不然光回答“能喝”或“不能喝”，完全跟没讲一样，而且还很容易对部分读者的健康造成直接影响。
下面就让我们一起来看看茶叶的奥秘，不管是小白还是老茶客，都能从中汲取相关知识。
茶叶的种类划分以什么为标准？你要我说茶叶到底有多少种，抱歉，我还真答不上来，但你只要弄懂我国六大茶类的划分标准即可。
我国茶叶主要有六大类，分别为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
如此划分的依据就是看茶叶的发酵程度，你没看错，别看茶叶干巴巴的，它跟酒一样，也能发酵。
通常意义上的发酵，泛指一切依靠微生物的生命活动所实现的生产运动，比如酒类的酿造。
但严格意义上来讲，茶叶的发酵又存在细微不同，因为它是一种氧化反应，鲜茶叶的细胞在揉捻过程中会发生破裂，细胞壁中的氧化酶跟儿茶素，会发生酶促反应，这就是茶叶的发酵过程。
绿茶（发酵度低于5%）
绿茶在采摘下来后就要人为破坏鲜叶中的酶，使其不能发生氧化反应，这道工序为“杀青”，这么做的好处就是可以最大程度保留茶叶的“自然味道”。
白茶（发酵度在5%~10%）
白茶不经过揉捻，所以不会让其中的细胞发生人为破坏，它只是在太阳下晒的时候，太阳的温度会让茶叶内部的酶产生轻微的催化，所以发酵度通常在5%~10%之间。
黄茶（发酵度在10%~20%）
黄茶同样会通过杀青，将茶叶中的酶人为消灭，但黄茶多了一道“闷黄”的工序，在湿热环境下，茶叶会自行发酵，其表现形式为黄汤黄叶。
乌龙茶（发酵度在15%~50%）
乌龙茶的特色就是茶叶边缘呈红色，内部区域还是绿色，这是因为乌龙茶的发酵过程是在“摇晃”中进行的，茶叶边缘在碰撞过程中，其细胞会发生破损，接着就是发酵。
然而当发酵进行到30%左右时，就会因为外部介入的“杀青”工序而被迫停止，所以乌龙茶也是半发酵茶。
红茶（发酵度在70%~80%）
红茶叶除了要揉捻人为破坏细胞外，还需要在控温、控湿的环境内，这么做的目的就是为了让充分发酵，直到最后颜色由青转红才结束。
黑茶（发酵度100%）
黑茶不靠自身产生发酵反应，而是必须依赖于外部环境。
将茶叶堆在一起后洒上一些水，期间需要不断翻堆、解块、摊晾，最后在酶、微生物、湿热环境三者共同努力下，才最终形成了黑茶，发酵过程中的微生物主要有曲霉、棒曲霉、根霉、乳酸菌及酵母菌等等。
发酵对茶叶有什么影响？改变颜色
未发酵之前，鲜茶叶的颜色都是绿色的，但在发酵后，茶叶颜色会慢慢转红，发酵程度越高，颜色越深。
改变香气
没有发酵过的茶叶，闻起来像是青草香，20%发酵度的茶叶，气味偏向于花香，30%左右则变成了坚果香，到了60%左右，气味又偏向于成熟果香型，彻底发酵后，气味闻起来类似于蜜香。
总体而言，发酵程度越高，茶叶的味道离“原始自然植物风味”就越远。
茶叶为什么会变质？不要觉得茶叶干巴巴就认为它的储藏年份很久，其实茶叶是非常“敏感”的，是否会变质主要受温度、湿度、氧气、光线影响。
温度
茶叶内部含有丰富的茶多酚等营养物质，温度过高，这类物质的氧化反应就越快。
就拿红茶来讲，其中的多酚氧化酶和过氧化物酶活性，跟温度呈正比，温度过高，茶黄素和茶红素的氧化速度、聚合速度都会大幅度加快，在此过程中，大量营养物质就流失。
湿度
茶叶对湿度很敏感，因为其中有大量营养物质都属于亲水化合物，正常情况下，茶叶的含水量在4%左右，当数值超过8%时，茶叶裂变速度会明显加快，甚至还会滋生微生物，甚至发生霉变。
所以当周边环境比较潮湿时，最好在茶叶罐中放入干燥剂或者生石灰。
氧气
氧是一种极其活跃的元素，除了个别元素之外，氧元素几乎都能与之相结合，而茶叶中富含儿茶素、维生素C、茶黄素、茶红素等等，都能轻易跟氧元素结合。
比如维C，它被氧化后会形成脱氢维生素C，接着会跟氨基酸发生反应生成氨基羰基，随着一系列氧化反应的发生，茶叶的营养物质在逐步流失，就拿绿茶来讲，维C含量只要保持在80%以上，口感基本没什么变化，但如果维C降低到60%以下，其品质就会明显降低。
光线
以绿茶为例，叶绿素是它色泽的重要组成部分，但在光和热的作用下，叶绿素很容易反应成脱镁叶绿素，当这种物质含量超过70%时，茶叶色泽就会出现明显的差异。
此外，茶叶中的脂肪酸在光的作用下，同样也很容易生成反-2-链烯醛和庚醛，从而降低茶叶的品质。
茶叶放置5~6年后还能不能喝？没有固定答案，因为上文说了，茶类不同，保质期自然也不相同，不然你拿绿茶跟黑茶比，完全没有可比性，对吧。
而且你去专门研究某款茶也是非常费力的事，所以最简单的方法就是根据六大茶类来区分。
通常绿茶的保质期在一年左右，因为绿茶属于不发酵茶，所以放置时间越久，鲜爽度越低，最好放在冰箱的保鲜层。
像乌龙茶这种就属于半发酵茶，通常放置一年半是没有问题的，同样最好是密封冷藏保鲜。
像发酵程度很高的红茶，基本放置个三年是没有问题的。
从上面的内容可以看出，通常情况下，发酵程度越低，保质期越短，反之则越长。
所以茶叶在5~6年后还能不能喝，主要取决于茶的种类，绿茶是肯定不能喝了，像普洱这类，生茶的保质期可达5年，熟茶可达15年，再比如少数民族的砖茶，在10~20年内，放置时间越久，味道就越香。
当然，以上讨论的保质期，都必须建立茶叶本身保存得当的前提下，毕竟茶叶的保质期长短，还会受到湿度、温度、光线等影响，总之大意就是，发酵程度低的茶叶，适合放冰箱，发酵程度高的茶叶，可以放在外面，但要遵循“阴凉、通风、常温”原则。
如果有超过保质期，或者在保质期内因储藏不当导致发霉的茶叶，个人建议还是扔掉为妙，因为各种有毒物质会随着茶汤进入人体，切勿把生命健康当儿戏。
茶叶渣在生活中的妙用泡完的茶叶不要急着扔掉，因为它在生活中有很多妙用。
1.当除味剂
将泡完的茶渣收起来，放在太阳下晒干，接着分别装进小纱布中。
茶叶中的棕榈酸、稀萜类等物质，可以轻松消除家中的异味，比如冰箱中的腥味、衣物上的烟味、鞋子中的臭味等等。
此外，足够多的茶渣可以制作个小枕头，茶叶枕有提神醒脑的功效。
如果到了夏天，茶渣还可以用来驱蚊，具体操作方法就是将干燥的茶渣点燃，这些气味足以让蚊子退避三舍。
2.泡脚去脚气
茶叶中有大量单宁酸，这种物质具备“杀菌”功能，而脚气的本质，其实就是细菌在作怪，所以在泡脚时可以加入一些茶渣，坚持一段时间你就知道有没有用了。
3.当做洗涤用具
平常咱们用洗洁精都担心有残留，那么不妨回去试用下茶叶渣吧，跟洗洁精一样的好用，而且完全不用担心化学物质的残留问题。
4.制作肥料
茶叶中含有大量的营养物质，即便是泡过几壶也没关系，茶渣中仍有部分营养物质残留，这时我们可以将茶渣跟茶水放在塑料容器中，经过一段时间发酵后，以1:10的比例兑成花肥进行浇灌。
以上差不多就是茶叶的相关知识，从茶叶所富含的营养物质来看，长期喝茶确实有好处，而且喝完的茶叶渣也能在生活中起到不少作用。
不过值得注意的是，买回来的茶叶一定要知道是什么种类，根据相关特性去储藏、饮用，千万不要饮用变质的茶叶，一定要注意健康问题。
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谢谢“真茶君一一普文”邀请！
现在的监管制度比较完善，管理比较到位，任何正规的公司或者讲究诚信的个人网商(个体户丶小微企业等)，都不会拿自己的信誉作赌注，更不敢在公开的网络媒体上买假货。当然，清水湾里有浊水也是客观上存在的事情，至于提问者的提问“网上买茶叶是否可靠？”，我认为应该从如下几个方面来考虑:
(一)同一品种的茶叶不同的价格。茶叶也是农产品，其作为商品，受品种的农业特征，而不能统一规格和标准。简单地讲，茶叶不是标准化产品，不能进行规范化的同质同价的认定。因此，茶叶品种相同而价格不一样是网络上各个相关商家价格不同的原因之一。
如同一种春茶，有明前茶(清明节前采摘的茶叶)，雨前茶(雨水气节前采摘的茶叶)，雨后茶(雨水后夏至前采摘的茶叶)。每一个时节段，价格差别非常大。
(二)同一品牌的茶叶价格差异。就是按照规模化工业生产的相关食用产品如烟，酒，副食等网上商品，价格上也有可能不同。同一品牌同一生产批号的茶叶价格有差异，肯定也是事实存在的。
至于茶叶厂家网上旗舰店的价格比网上商城还高的原因，只是销售商家的自主权定价权。旗舰店与网店不能以垄断价格联盟的形式，来违反国家的法律实行垄断价格。
(三)同一地域的茶叶不同的价格。同一地域的茶叶，可以根据采摘质量，运用不同的生产工艺生产出不同品种的茶叶，如湖南安化山区可以生产高档的安化松针茶，毛尖类红茶，毛尖类绿茶，开叶类绿茶，开叶类红茶，开叶类毛茶(黑茶原料)等等。茶叶的品种不同，质量不同，商品价格上肯定是更加不同。
(四)同一厂家的茶叶不同的价格。普洱茶饼，普洱茶砖，普洱茶砣，还有黑茶茯砖，青砖，黑砖等等，其生产原料都不一致的，都是经过制茶工艺师傅对茶原料的精心拼配的结果。正因为是拼配茶，其茶原料的构成就会有大的变化，生产的成本也就不同。很多时候，虽然茶叶的形状相同，重量相同，却根据原料成本的不同以及后期茶叶转化的差别，价格上有很大的差异。
如著名的勐海茶厂7542(指1975年的4级毛茶，2指代勐海茶厂)普洱茶饼的价格，让后来的许多同厂普洱茶饼追不上，更不用说很多同类茶叶价格了，都远远赶不上其上涨的价格高度。
当然，既然你认为网上购物方便，我们就不要纠结网上购买茶叶是价格可靠还是质量可靠的问题，如果相信网络上的描述，价格上自己也认可，吃一堑长一智也未尝不可，万一是好事呢？！说句实在话，最好的茶叶购买方式，就是去实体店里面买茶叶。不但自己能亲眼见，亲手摸，亲口品，而且还可以直接进行各个品种样品对照，质量比较，口感比较。只要是自己钟意的茶叶，就是所谓的贵一些，也是值得的。
(喜茗堂龙新久)
2020年7月1日
生活中有茶，茶中有健康。好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大红袍茶旧的是否能喝和大红袍茶旧的是否能喝了问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
