东方美人茶的来历「东方美人茶的特点和功效」

其实东方美人茶的来历的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解东方美人茶的特点和功效，因此呢，今天小编就来为大家分享东方美人茶的来历的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、东方美人是什么茶

1、东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪林、石碇一带亦是新兴产区。东方美人茶名字的由来，据闻是英国茶商将茶献给维多利亚女王，黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感，令她赞不绝口，既然来自东方福尔摩沙，就赐名“东方美人茶”了。

2、东方美人茶另具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效，“她”那绝佳的口感和香气特别适合女士饮用。

3、1941年，来自台湾新竹北埔、峨眉两地的顶级东方美人茶价格每台斤1000日圆。而当时的稻谷，一千斤才售价90日圆。换句话说，顶级东方美人茶与稻谷之间价格差了将近10000倍。即使在今天，东方美人茶仍然是乌龙茶中非常昂贵的品种。如今市场上低于600元一斤的东方美人茶，非常值得怀疑。贵的不一定真，过于廉价的则一定有问题。

二、东方美人茶正宗做法

正宗名字为“白毫乌龙”，因茶心有肥厚晶莹的绒毛而得名。茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱。因为它是半发酵茶叶中发酵度较重的，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳，风味独特。

从茶叶的采摘开始，要经过繁复的制作过程才能制作出顶级的东方美人茶，以下是东方美人茶的制作过程。

（1）茶树维护：在小满前一个月需进行茶枝的修剪、适当的施肥，如此小暑后才能生长出健康的嫩芽。采摘：愈嫩的嫩芽愈适合制作东方美人茶，但3日以下的嫩芽太小采收不易，因此茶农一般采收3至6天的茶芽。虽然如此，一位茶农一天采收的茶菁大约只能制作1.5斤的东方美人茶。

（2）凋萎：放于日光下进行凋萎，让茶叶软化变红。

（3）放置发效与浪茶：放于笳苈让茶叶进行发酵，约1个小时浪茶一次，让茶叶加速发酵，此时茶叶即开始散发出浓蜜香。

（4）炒茶：将发酵完成的茶放入炒茶机中，以300度高温让茶叶停止发酵，炒后也能茶叶更方便进行揉捻。

（5）揉捻：用茶巾将炒过的茶叶紧包成团，放置约一小时后进行揉捻。揉捻可用手工或揉捻机，目的是为了让茶叶成型。

（6）干燥：完成揉捻后进行茶叶的干燥工作，约1小时完成。

（7）包装：需密封以避免空气中的水份进入已干燥的茶叶。

东方美人茶是半发酵茶，属乌龙茶类，又可称为青茶。它既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。所以，在储存东方美人茶时要像储存绿茶一样：防晒、防潮、防气味。不过，东方美人茶既然经过了发酵的过程，则它又比绿茶耐贮存。

东方美人茶具有吸湿、吸收异味的特性。所以在储存方面一定要注意，一旦受到潮湿或是异味的影响，茶叶的品质也将大打折扣了。因此一定要用正确的方法去储存。

1、避免东方美人茶与化学物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。

2、存茶的地方必须要清洁卫生，防潮、避光，远离污染源。

东方美人茶品质佳，内含营养物质丰富，饮用可以抗衰老、美白、养颜、减肥，是不错的保健茶品。

三、东方美人茶的花色等级

分为特级，一级，二级。东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。东方美人茶属于中国六大茶类中的乌龙茶。乌龙茶又叫做青茶，乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，是一种半发酵茶。

四、东美是什么茶

东方美人茶是台湾独有的名茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带。

五、白毫乌龙和东方美人区别

1、东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。由于发酵程度很高，不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩，口感甚是顺滑爽口。

2、如果从发酵程度的层面上看，主产于台湾的东方美人茶无疑是最具特色的，它的发酵程度是乌龙茶中最高的，达到了惊人的70%左右，有的更是达到75%-80%，要知道铁观音的发酵程度也就18%-28%左右，武夷岩茶的发酵程度也就40%左右，其他茶种的发酵程度均不同程度地低于东方美人茶。从莫种意义上来说，东方美人则更接近红茶，然而它却是不折不扣的乌龙茶。

3、东方美人茶的外形茶叶短小且嫩，无法像一般的高山乌龙一样，揉捻成球状，只能像全发酵茶红茶一样，揉成长条状，但东方美人为半发酵茶。东方美人茶，都是乌龙茶差别咋就这么大捏

六、美人茶属于什么茶

美人茶是山茶，也称之为冬红山茶，是四季常绿小乔木的嫩芽所制，花朵是小单瓣的，花色呈现为很是娇艳的粉色，有很高的观赏价值。在众多山茶中，它生长在温暖的环境里，耐寒能力却较强，可抵御零下10摄氏度的低温，美人茶树在湖北和浙江一带都有栽培。

美人茶之包以称之为冬红山茶，因为此茶可在冬季采摘，它的抗寒性超强，花期通常为四个月左右，从12月至翌年3月份。用它泡出来的茶，呈现为桔红色，色泽很好，茶香也很宜人。美人茶树既可作茶饮，又可以供冬季人们赏花。在园林景观中运用十分广泛，都说茶花最吉祥，也因此深受人们喜爱。还有一种东方美人茶也不错，它和美人茶不属于同一系列茶种。

东方美人茶是台湾独有的名茶，属于花果香系列茶，泡制出来的茶会有花果蜜香，在种植时小绿叶蝉最喜欢在它的叶上吸食茶树嫩叶的汁液，每片茶叶都补小虫所叮咬，而茶的好坏取决于小虫叮咬的程度。茶叶遇到这种虫子时，会自动防御释放出茉莉酸香味物质，小绿叶蝉的唾液与香味混合出来就是花果蜜香味。

美人茶是山茶系列茶种，它的名气不及东方美人茶，也没有东方美人茶那诱人的香味。但在山茶系列中也算是非常不错的品种，它的抗寒能力强，所以有冬红山茶之称。

结语：关于美人茶是什么茶大家都了解了，它是山茶中的上品，也是冬山茶中的代表。最大的特点是可以品茶，也可以赏花，花期很长，有近4个月花期，想想茶花搭配，都十分的惬意呢。

七、东方树叶复合茶是什么意思

1、东方树叶复合茶是一种特殊的茶叶制品，它由东方树叶和其他植物材料混合而成。东方树叶是一种珍贵的茶叶品种，具有独特的香气和口感。

2、复合茶则是将东方树叶与其他植物材料如花瓣、果实等进行混合，以增加茶叶的口感和香气层次。这种茶叶制品通常具有丰富的口感和芳香，能够给人带来独特的茶饮体验。东方树叶复合茶是茶文化的一种创新，旨在满足茶叶爱好者对不同口味和香气的追求。无论是作为日常饮品还是礼品赠送，东方树叶复合茶都是一种独特而美味的选择。

文章到此结束，如果本次分享的东方美人茶的来历和东方美人茶的特点和功效的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！