大家好,如果您还对石乳岩茶的功效不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享石乳岩茶的功效的知识,包括石乳岩茶的口感的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
不是肉桂也不是水仙。
石乳是产自武夷岩茶核心区惠苑岩的一种茶名,以香定名。
石乳的干茶条索紧结纤细,汤色橘黄透亮,而且表面有一层明显分离,石乳入口很有质感,而且甘醇柔滑,含在嘴里,有奶香、花香,满口生津。
由于本身产量较少,不像肉桂、水仙那样,大面积种植及推广,因此知道石乳的人较少,喝过石乳的人更少。石乳量少,品质优异,更显弥足珍贵。
中国茶划分有多种方法,根据制造方法不同和品质上的差异,主要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。下面是我整理的六大类茶的简易冲泡方法,收藏起来吧。
一、绿茶
绿茶是不发酵茶,如普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶比较细嫩,不适合用沸水冲泡,水温以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。这样泡出来的茶,汤色清翠碧绿、透明清澈。
二、白茶
白茶是微发酵茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫、如银似雪而得名。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、泉城红、泉城绿等。白茶冲泡水温以85~90℃为宜,最好选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,更能观其“叶白脉翠”的独特品格。
三、黄茶
黄茶是轻发酵茶,具有“黄叶黄汤”的特点,蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。其茶质细嫩,因此冲泡水温以85℃~90℃、选用玻璃杯或瓷杯为宜,第一泡的最佳冲泡时间为30秒,第二泡为60秒,第三泡为大概2分钟,这样泡出来的茶汤口感更佳。
四、乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,又名青茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水。茶叶用需要加入紫砂壶或盖碗容积的一半或更多,泡后加盖,第一泡可倒掉用来润杯,再以100℃沸水多次冲泡。品质好的乌龙茶可冲泡7~8次,每次冲泡的时间以2~5分钟为宜。
五、红茶
红茶是全发酵茶,其代表名茶是祁门红茶。红茶最好用刚煮沸的水冲泡,茶具最好用盖碗或者紫砂壶,冲泡时间以3~5分钟为佳。高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。
六、黑茶
黑茶是后发酵茶,随着储存时间的推移有“越陈越香”的特点。以安化黑茶为代表的黑茶,冲泡时要用100℃的沸水。第一泡用10~20秒钟快速洗茶,后续冲泡时间为2~3分钟。黑茶一般用紫砂壶、盖碗杯来冲泡,茶叶投放量一般是绿茶的2倍。
以上六大类茶的冲泡方法是本人根据多年饮茶经验悉心整理,快收藏起来吧,以后会用到。
石乳茶属于岩茶,乌龙茶类,冲泡的时候水温尽量高,适合以100度沸水冲泡。
1、岩茶的用料有一定的成熟度,经得住沸水的冲泡。而且岩茶香高,香气物质都需要较高的温度才能很好地挥发出来。
2、泡茶用水,如果没有特别的选择,建议采用纯净水。
可以。
岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部,有“奇秀甲于东南”之誉。
群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。
中国茶划分有多种方法,根据制造方法不同和品质上的差异,主要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。下面是我整理的六大类茶的简易冲泡方法,收藏起来吧。
一、绿茶
绿茶是不发酵茶,如普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶比较细嫩,不适合用沸水冲泡,水温以80℃~85℃为宜,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。这样泡出来的茶,汤色清翠碧绿、透明清澈。
二、白茶
白茶是微发酵茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫、如银似雪而得名。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、泉城红、泉城绿等。白茶冲泡水温以85~90℃为宜,最好选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,更能观其“叶白脉翠”的独特品格。
三、黄茶
黄茶是轻发酵茶,具有“黄叶黄汤”的特点,蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。其茶质细嫩,因此冲泡水温以85℃~90℃、选用玻璃杯或瓷杯为宜,第一泡的最佳冲泡时间为30秒,第二泡为60秒,第三泡为大概2分钟,这样泡出来的茶汤口感更佳。
四、乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,又名青茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水。茶叶用需要加入紫砂壶或盖碗容积的一半或更多,泡后加盖,第一泡可倒掉用来润杯,再以100℃沸水多次冲泡。品质好的乌龙茶可冲泡7~8次,每次冲泡的时间以2~5分钟为宜。
五、红茶
红茶是全发酵茶,其代表名茶是祁门红茶。红茶最好用刚煮沸的水冲泡,茶具最好用盖碗或者紫砂壶,冲泡时间以3~5分钟为佳。高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。
六、黑茶
黑茶是后发酵茶,随着储存时间的推移有“越陈越香”的特点。以安化黑茶为代表的黑茶,冲泡时要用100℃的沸水。第一泡用10~20秒钟快速洗茶,后续冲泡时间为2~3分钟。黑茶一般用紫砂壶、盖碗杯来冲泡,茶叶投放量一般是绿茶的2倍。
以上六大类茶的冲泡方法是本人根据多年饮茶经验悉心整理,快收藏起来吧,以后会用到。
武夷茶
元·赵若槷
和气满六合,灵芽生武夷。
人间浑未觉,天上已先知。
石乳沾余润,云根石髓流。
玉瓯浮动处,神入洞天游。
一般在4月下旬到5月上旬,
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